Talon de jambon, rôti aux échalotes Dans la rubrique vives les restes

Publié par Jaclyne cuisine et gourmandise sur 16 Mars 2015, 15:13pm

Catégories : #Plats salés, viandes volailles

Talon de jambon, rôti aux échalotes *Dans la rubrique vives les restes*

Il me restait après avoir fait une quiche, 1 joli talon de jambon
De quoi régaler ma famille

1 talon de jambon de qualité
8 échalotes
1 gros oignon
Sel de Guérande
Poivres mélangés maison
Huile d'olives
Cumin
curcuma
Préchauffez votre four à 200°
Piquez le talon de jambon d'ail en plusieurs endroits
Posez le dans un plat allant au four avec autour les échalotes et l'oignon, arrosez d'huile d'olives, sel, poivres, cumin et curcuma
La cuisson est rapide env. 20 à 25 minutes suivant les fours
Au besoin arrosez d'un peu de bouillon de poulet ou de votre choix...
Bon appétit

J'ai accompagné ce petit rôti de jambon avec des poireaux, carottes, champignons (cuisson à part)

Je vous souhaite une belle semaine, avec soleil
Meilleures pensées et bises de Jaclyne
♥