Potage de légumes: Courgettes (sous Serre, Française), orties, feuilles de blettes, pdt, oignons, ail

Publié par Jaclyne cuisine et gourmandise sur 16 Avril 2015, 16:31pm

Catégories : #Plats salés, légumes, pâtes, céréales, légumineuses

Avec les bons légumes de la ferme ♥
5 courgettes avec la peau
4 pommes de terre
1 gros oignon ou 2 petits
2 gousses d'ail
4 feuilles de blettes
2 poignées d'orties de mes prés assurés sans pesticide
Sel de Guérande
Poivres mélangés maison
Nettoyez, épluchez les légumes.
Dans un grand faitou mettez vos légumes puis de l'eau à votre volonté, suivant vos préférences de textures, ajoutez le sel et les poivres mélangés maison
La cuisson sera d'env. 1h
Mixer gros ou fin
Avec une noisette de beurre frais dans chaque bol, vous allez vous régaler