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Cuisine et gourmandise Jaclyne
Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
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Les blancs de poireaux c'est banal ! Ainsi cuisinés c'est un régal ♥ 4 blancs de poireaux 2 grosses carottes 2 gros oignons 2 grosses échalotes 1 cuillère de farine env. 10g Beurre 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse entière 150 g de...
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Comme promis voici la recette de cookies. Ils sont excellents Préchauffez votre four à 200° Chaleur tournante pour moi 100 g de chocolat noir à 70% de cacao 100 g de chocolat blanc pour pâtisserie 100 g de sucre en poudre 100g de sucre roux gros grains...
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La semaine dernière j'ai passé un peu de mon temps à peaufiner deux recettes Sablés au chocolat & Cookies aux deux chocolats Je commence par les sablés ♥ A la sortie du four ♥ Régalez vous de ce coulant Pour 30 sablés + ou - suivant la grosseur que vous...
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Rapide Facile Economique et Gourmande ♥ Que demander de plus... Pour un grand ramequin 1 personne: 1 grosse pomme Canada grise 3 pruneaux dénoyautés 30 g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre roux Pour le crumble: 1 cuillère à soupe de farine 3 cuillères...
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Dans le congélateur dormait 1 morceau de rôti de porc Dans le frigo de la raclette et des endives de la veille Que faire avec tout ça et bien voilà…. 300 g env de filet de porc cru 4 endives 3 grosses échalotes 200g env de fromage à raclette 100g env...
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J'ai craqué sur la recette de la galette des fromageries Roquefort Papillon Vous allez vous régaler Saveurs gourmandes à souhaits Tout pour plaire ♥ J'ai réalisé un petit chausson avec le reste de pâte La recette sur le blog des Fromageries Roquefort...
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Très soucieuse du devenir de notre belle planète j'ai bien entendu accepté l'offre d'Elodie qui consiste à mettre un badge sur mon blog Que vous pouvez voir sur la droite de celui-ci et ainsi planter mon petit arbre pour une terre meilleure Suivez les...
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Il vous faut : Du riz déjà cuit 1 gros bouquet de brocoli De la saucisse de Morteau de qualité 1 oignon 1 gousse d'ail Thym et laurier De l'huile d'olive Sel de Guérande Tours de 5 baies Un jus de bouillon de légumes qui me restait de la veille 2 tomates...
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Un grand classique et tout le monde arrive à table au grand galot 6 morceaux de jarret de veau 3 carottes coupées en rondelles 3 oignons émincés 1 poivron vert Sauce tomates de mon partenaire Eterni Sapori 1 boite de tomates ou fraîches 5 cuillères à...
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Mariage parfait entre loup et écrevisses ♥ 400 g filet de loup 15 écrevisses fraîches (Ou toutes prêtes surgelées! chez Picard elles sont excellentes) Du beurre Champagne ou vin blanc sec Aneth Crème fraiche entière 5 baies du moulin Sel de Guérande Pour...
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