Clafoutis salés, asperge/courgette. Entrée, mises en bouche, apéritif *La folie des clafoutis*

Entrées, mises en bouche, salades

Par Jaclyne cuisine et gourmandise

Clafoutis salés, asperge/courgette *La folie des clafoutis* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr La folie des clafoutis me revient ..... C'est facile, rapide et tout le monde adore ♥ 3 œufs entiers + 2 jaunes 20 cl de crème liquide entière 8 asperges 1...

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Petits fondants coulants aux 2 chocolats, noir et pralinédesss

Desserts individuels

Par Jaclyne cuisine et gourmandise

Petits fondants coulants aux 2 chocolats, noir et praliné Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous: "Sans un grain de folie, il n'est point d'homme raisonnable" François de La Rochefoucauld...

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Poulet au curcuma/poivre noir, curry, crème *Recette savoureuse à souhaits*

Plats salés, viandes volailles

Par Jaclyne cuisine et gourmandise

Poulet au curcuma poivre/noir, curry, crème *Recette savoureuse à souhaits* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 4 cuisses de poulets fermier 1 gros oignon 1 gousse d'ail Curcuma/poivre noir mélangés Curry Sel de Guérande bouquet garni: thym-laurier Crème...

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Harengs doux fumés & pommes de terre *Dans la rubrique vite fait bien fait* :)

Spécialités Dombes, Bresse, Lyonnaise

Par Jaclyne cuisine et gourmandise

C'est simple, rapide, bon, et tout le monde adore ♥ 4 filets de harengs doux fumés 3 échalottes 1 gousse d'ail Persil et estragon frais 2 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique 1 cuillère à soupe d'huile d'olives Coriandre moulu Poivres mélangés maison...

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Potage de légumes: Courgettes (sous Serre, Française), orties, feuilles de blettes, pdt, oignons, ail

Plats salés, légumes, pâtes, céréales, légumineuses

Par Jaclyne cuisine et gourmandise

Avec les bons légumes de la ferme ♥ 5 courgettes avec la peau 4 pommes de terre 1 gros oignon ou 2 petits 2 gousses d'ail 4 feuilles de blettes 2 poignées d'orties de mes prés assurés sans pesticide Sel de Guérande Poivres mélangés maison Nettoyez, épluchez...

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Epinards/orties à la brousse de brebis bio, du Larzac

Plats salés, légumes, pâtes, céréales, légumineuses

Par Jaclyne cuisine et gourmandise

Epinards/orties à la brousse de brebis bio, du Larzac Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 600 g d'épinards (cuits) de la ferme 2 poignées d'orties cuits des prés 250 g de brousse de brebis du Larzac 3 oeufs entiers Comté de qualité Sel de Guérande Poivres...

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Endives au citron, comté, du livre *La cuisine saine des 4 saisons* Dans la rubrique Vite fait, bien fait

Plats salés, légumes, pâtes, céréales, légumineuses

Par Jaclyne cuisine et gourmandise

Endives au citron, comté, du livre *La cuisine saine des 4 saisons* Dans la rubrique Vite fait, bien fait Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Recette extraite du livre *La cuisine saine des 4 saisons* Les meilleures recettes de 230 jardinières et jardiniers...

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Meringues Françaises au chocolat Barry concassé

Desserts individuels

Par Jaclyne cuisine et gourmandise

Meringues Françaises au chocolat Barry concassé Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Il me restait de la meringue après ma tarte aux pommes meringuée, Facile alors de réaliser quelques petites meringues à déguster en compagnie d'un café ♥ 150g de sucre...

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Tarte aux pommes meringuée, sur pâte ultra sablée à la crème

Desserts à partager

Par Jaclyne cuisine et gourmandise

Tarte aux pommes meringuée, sur pâte ultra sablée à la crème Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr * 1 Pâte sablée à la crème 250g de farine T45/130 g de beurre mou/65g de sucre/1 cuillère à soupe de crème fraîche entière/1 gros oeuf, 1 pincée de sel de...

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Chou fleur à la béchamel et panure maison, saveurs +++ :)

Plats salés, légumes, pâtes, céréales, légumineuses

Par Jaclyne cuisine et gourmandise

Chou fleur à la béchamel et panure maison, saveurs +++ :) Jaclyne cuisine et gourmandise Tout le monde se lève toujours pour danette mais pas souvent pour le chou fleur °°° Ainsi préparé vous allez l'adorer 1 chou fleur 1 béchamel 2 grandes tartines grillées...

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