1 cervelas à cuire frais du charcutier
Pommes de terre
Moutarde
Poivre
Je ne mets pas de sel, le cervelas l' est suffisamment !
Dans une cocotte, mettez les pommes de terre et le saucisson, recouvrez d'eau. La cuisson sera d'env. 20 à 30 mn minutes
Enlever la peau du saucisson
Dans le temps les charcutiers ajoutaient de la cervelle pour la réalisation de ce cervelas (viande de porc) Provenance du nom: cervelas
Sur Lyon 3 spécialités de cervelas à cuire : pur porc
Nature * Pistaché * Truffé
Je vous souhaite une belle soirée,
Meilleures pensées et bises de Jaclyne