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Cuisine et gourmandise Jaclyne

Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.

Gourmande mais légère la Mousse aux deux framboises

Publié par Jaclyne sur 3 Mai 2009, 10:35am

Catégories : #Desserts individuels

Vous allez adorer cette gourmandise légère
♥

Facile*Gourmand*Tout pour plaire*

Mousse aux deux framboises www.cuisineetgourmandise.com

Mousse aux deux framboises www.cuisineetgourmandise.com

Pour 4 coupes moyennes ou 6 petites.

300 g de framboises (Pour moi! Jaunes et rouges de l'année dernière et du verger)
Mises au frigidaire la veille pour décongélation.
2 petits suisses (100g env) à 3.9% de MG
3 cuillères à soupe de sucre ligne 50%
2 blancs d'oeufs
2 feuilles de gélatine
5 cuillères à soupe de lait écrémé
Quelques jolies framboises à réserver pour la décoration.

*Mousse aux deux framboises* www.cuisineetgourmandise.com

*Mousse aux deux framboises* www.cuisineetgourmandise.com

Mixez les fruits avec les petits suisses et les 3 cuillères à soupe de sucre ligne.
Faites ramolir une dizaine de minutes les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Chauffez jusqu'à ébullition les 5 cuillères à soupe de lait écrémé. Retirez du feu et ajouter les feuilles de gélatine égouttées.
Ajoutez ce mélange en filet à la base de fruits en remuant vivement avec le fouet.
Battez les 2 oeufs en neige très ferme et ajouter les délicatement à votre préparation.
Remplissez vos verrines ou coupes pour les laisser au frigidaire prendre consistance env. 2h

Cette mousse légère peut se faire bien évidemment avec autres fruits rouges ou mélanges

Mousse aux deux framboises www.cuisineetgourmandise.com

Mousse aux deux framboises www.cuisineetgourmandise.com

Bon dimanche à tous et meilleures pensées de jaclyne

©www.cuisineetgourmandise.com

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Commenter cet article

V

vikki

05/05/2009 15:08

cool ! c'est leger et coloré !je vais tenter ca rapidement . bisous !

D

Doria

03/05/2009 20:34

Ta mousse est de toute beauté et très onctueuse !!!Bisous, Doria

N

Nany

03/05/2009 19:27

Voilà un dessert qui me convient en tout point, merci.......J'espère que tu as passée un bon weekend.Bisous.

P

provence

03/05/2009 18:59

C'est sûr j'adore! Bisous

F

Florence

03/05/2009 18:05

EXQUIS...

M

moqueplet

03/05/2009 17:14

non seulement ça me paraît bon, mais tu as le chic pour mettre tes recettes en valeur, je suis admirative...bonne fin d'parès midi

P

patriarch

03/05/2009 16:50

tu m'as donné envie, je vais me faire une glace du congèlateur Bises;

G

ghislaine58

03/05/2009 16:37

Cette mousse me plait bien et je garde la recette près de moi pour la faire prochainement. Merci pour cette bonne idée de dessert. Gros bisous

S

Sylvie

03/05/2009 16:26

Elle est magnifique et semble bien légère !

A

Alice

03/05/2009 15:07

Elle m'a l'air tout simplement délicieuse ... tout en lègéreté ! bon week-end

C

cojocano

03/05/2009 15:02

elle a l'air très aérienne cette mousse

C

clemence

03/05/2009 15:00

effectivement elle a l'air délicieuse...

F

françoise

03/05/2009 14:44

J'ai plein de framboises qui me reestent depuis l'été dernier.Je vais essayer car cela me tente beaucoupppppppppppp.Bon dimanche et merci pour cette recette.

M

Melly

03/05/2009 14:22

même avec une seule sorte de framboise "je prends" !!dis pourquoi tu mets une capuche (comme les voyous) sur ta vignette de "présentation" ? (je plaisante)

A

AurelieW

03/05/2009 13:25

Elle a l'air légère comme tout

A

annabelle

03/05/2009 13:09

Hmmmmmmmmmm, très tentant!!!