750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Monocle à la confiture

 

Un souvenir d'enfance

D'après une recette Toupargel.

 

Pour 12 monocles

 

300g de farine

75g de sucre

75g d'huile de tournesol

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

confitures au choix ou pâte à tartiner chocolat

sucre glace pour décorer

 

 

Battez les oeufs entiers avec les sucres et l'huile. Ajoutez petit à peu la farine et la levure. Terminer de pétrir à la main et formez une boule. Diviser la boule en deux ou 3 pour l'étaler plus facilement. Etalez la pâte sur env. 3 mm d'épaisseur pour des sablés croquants ou plus épaisse pour des sablées plus moelleux. Découpez des ronds ou autres formes avec un emporte pièce ou à défaut avec un verre. Au milieu de ces ronds, découpez un ou 2 petits ronds (un dé  coudre ou un bouchon d'eau minérale feront l'affaire). Habillez une plaque à patisserie d'un papier sulfurisé et déposez les ronds. Enfournez 10 minutes env. à 170° (th 5/6) en surveillant bien la coloration. Laisez refroidir.

Montez vos monocles: tartinez les disques sans trou avec une bonne cuillère à café de confiture (ou de pâte à tartiner) Saupoudrez de sucre glace ceux avec trous et assemblez le tout

Bon appétit

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
A
LE BEAU BLOG GOURMAND, BRAVO. Alain-Julien
Répondre
J
Merci Alain-Julien ton message me fait chaud au coeur, ton blog est une petite merveille , j'adore tes dessins et ta poésie. merci bon we à bientôt. Je t'ajoute à mes coups de coeur d'Art
ton lien ne marche pas je l'ajoute ici : http://www.ledoigtdansloeilmarseille.com/
C
pas besoin de binocle pour voir qu'ils sont super beaux !
Répondre
J
Même sans monocle ou binocle on est dirigé par l'odeur de la cuisson mdr
la prochaine fois je mettrai quand même un peu plus de sucre
bises bon we christine
D
Ils sont superbes copinette , bon je fais mes valises et je viens habiter dans ton quartier :=

bisous
Répondre
J
Chiche allez je t'attends ... bisous Dolo
M
on peut se servir pour le petit dejeuner, je pense que cela passerait bien. !!
Répondre
J
Pas de souci prends en Mitch y'en reste car bien sur comme d'hab j'en ai fait pour tout le quartier mdr bisous bonne journée