Gâteaux tendres aux pommes et poires caramélisées (Façon tartelette)

Douceur assurée avec mes petits gâteaux 

Du plaisir gourmand autour d'un café ou d'un thé

♥

Pour 8 grandes tartelettes

1 pomme

1 poire

100g de sucre en poudre

40g de beurre

2 œufs

150g de farine T45

90 g de beurre

120g de sucre en poudre

1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 180°

Épluchez votre pomme et poire et coupez les en morceaux pas trop gros

Faites fondre vos 40g de beurre puis ajoutez vos morceaux de fruits et 100g de sucre en poudre et caraméliser un peu ou beaucoup suivant vos goûts

Pour les gâteaux:

Faites fondre vos 90g de beurre puis ajoutez la farine, les 120g de sucre en poudre, la pincée de sel et pour finir les 2 œufs battus en omelette

Fouettez vigoureusement pour obtenir un mélange lisse 

Beurrez vos moules 

Dans les fonds ajoutez un peu de vos fruits caramélisés puis une bonne cuillère à soupe de votre mélange

Placez à four chaud env. 20 à 25 minutes Cuisson à surveiller

Renversez  vos petits gâteaux

  Mangez les tout de suite! C'est encore meilleur

J'espère avoir un peu plus de temps la semaine prochaine

pour venir visiter vos jolis blogs  

  Je vous remercie pour vos commentaires et vos mails que j'apprécie beaucoup

Amitiés de Jaclyne et bisous

♥

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