Clafouti aux figues, reines-claudes, mirabelles *Crémeux et gourmand*

Pour 1 clafouti moyen 4/5 personnes

1 oeuf + 1 jaune

10 cl de crème fraiche liquide et entière

5 cl de lait entier

40g de sucre en poudre Un peu plus si vos fruits ne sont pas très sucrés

1 cuillère à café de maÏzéna (5 à 6g)

Si vous choisissez de prendre des fruits congelés doublez la dose de maïzéna

zestes de citron jaune et bio

Des figues, reines-claudes et mirabelles à volonté

Préchauffez votre four à 180°

Mélangez énergiquement au fouet l'oeuf entier et le jaune, la crème fraîche, le lait, la cuillère à café de maïzena, le sucre et les zestes de citron jaune bio

Nettoyez vos fruits

Enlevez les noyaux, coupez vos fruits que vous placerez dans le fond de votre plat en ajoutant votre préparation précédente

La cuisson se fera entre 30 et 40 minutes suivant votre four

Vous allez vous régaler ♥ 

Meilleures pensées pour vous chers Lecteurs, chères Lectrices et Amis (ies)

A demain, si vous le voulez bien, avec une recette de carrés au chocolat très gourmands

♥

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