750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cuisine et gourmandise Jaclyne

Cuisine et gourmandise Jaclyne

Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.


Clafouti endive truite fumée saveur romarin

Publié par Jaclyne sur 13 Août 2011, 09:20am

Catégories : #Pizza, tarte, quiche, tourte, galette-crêpe et +

Une recette facile et rapid
En cie d'une bonne salade verte que du bonheur à partager en famille

  ♥

Clafoutis endives truites fumées (4) 1500
De la truite fumée de qualité !
Des endives
4 œufs entiers ou 5 s'ils sont petits...
20 cl de crème fraiche épaisse et entière
15 cl de lait entier
Du romarin frais de préférence
1 cuillère à soupe de maïzena ou farine
Des tours généreux de 5 baies
Un peu de sel de Guérande ! Pas trop non plus la truite est salée….
Préchauffez votre four à 180°/200°
Pensez à cuire vos endives la veille (question d'égouttage...)
Préchauffez votre four (chaleur tournante pour moi 180°/200°
Mélangez au fouet électrique les œufs entiers, la crème fraîche, le lait, la cuillère à soupe de maïzena ou farine!, le sel et les 5 baies
Ajoutez quelques petites brindilles de romarin coupées finement
Placez vos endives et votre truite fumée comme sur la photo
Ajoutez votre préparation crémeuse
C’est rapide, facile de préparation et délicieux
Cuisson à 180°/200°env. 40 minutes (Cuisson à surveiller)
Suggestions : Vous pouvez également faire ce plat avec du saumon fumé ou frais, jambon blanc, jambon cru  etc... Laissez vagabonder votre imagination

P1010109

Clafoutis endives truites fumées (5) 1500
Passez un bon we avec le soleil
Bisous à tous
Ce we pour moi se passera dans ma cuisine
Nous fêtons l'anniversaire de ma maman qui aura 91 ans le 15 août

♥
Pensez à vous inscrire à la newsletter !
Soyez averti des nouveaux articles publiés!
Abonnez-vous gratuitement, sur la droite du blog
 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
Pizza aux fromages. Roquefort Carles, parmesan, comté râpé, tomates, basilique Indice glycémique bas Cook expert de Magimix
Pizza aux fromages. Roquefort Carles, parmesan, comté râpé, tomates, basilique Indice glycémique bas Cook expert de Magimix
Tarte aux échalotes/oignons Indice glycémique bas Pâte réalisée au Cook expert de Magimix
Tarte aux échalotes/oignons Indice glycémique bas Pâte réalisée au Cook expert de Magimix
Pizzas aux fromages. Farine T 80 Bio écrasée à la meule de granite. Pâte réalisée avec le Cook expert de Magimix
Pizzas aux fromages. Farine T 80 Bio écrasée à la meule de granite. Pâte réalisée avec le Cook expert de Magimix
Tarte à l'oignon Comté râpé, parmesan Pâte IG bas (farine amarante et quinoa) Equilibre alimentaire Sybille Montignac
Tarte à l'oignon Comté râpé, parmesan Pâte IG bas (farine amarante et quinoa) Equilibre alimentaire Sybille Montignac
Brownie au chocolat aux noix de macadamia
Crème Catalane
Commenter cet article
M
mel-and-tof
16/08/2011 23:36
<br /> <br /> Bonsoir  Jacqueline <br /> <br /> <br /> J'espère que tu as passé un bon<br /> week-end           <br /> <br /> <br />  Je te souhaite une<br /> bonne  nuit   <br /> <br /> <br />  Bisous  <br /> <br /> <br /> Méline<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
christhummm
15/08/2011 18:37
<br /> <br /> ça me plait bien copinette, surtout que j'adore les endives ;-)<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée bisous à vous tous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaclyne ou Jacqueline
16/08/2011 09:59
<br /> <br /> Coucou toi (coeur) Je me disais que ça allait te plaire lol Bisous à plussss ma copinette Repose toi Belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Michette
14/08/2011 18:15
<br /> <br /> La simplicité dans la gourmandise ! Une petite astuce pour les endives : tu les caramélises à feu vif à la poêle en les retournant et en surveillant et hop plus d'eau !  je ne les égoutte<br /> plus.<br /> <br /> <br /> Bon anniversaire à ta maman ; la mienne a 89 ans, un bel âge aussi.<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaclyne ou Jacqueline
16/08/2011 09:58
<br /> <br /> Bonjour et merci Michette. Je retiens ton astuce merci. Merci pour maman anniv bien passé que du bonheur en famille<br /> <br /> <br /> 89 ans ou oui..Ca commence à faire...Faut les bichonner nos mamans elles sont précieuses (coeur)<br /> <br /> <br /> <br />
M
mel-and-tof
14/08/2011 15:31
<br /> <br /> Bonjour ma très chère Jacqueline <br /> <br /> <br /> Enfin un rayon de soleil pour<br /> venir te souhaiter un bon dimanche avec de<br /> gros bisous  <br /> <br /> <br />  Méline<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaclyne ou Jacqueline
16/08/2011 09:56
<br /> <br /> Bonjour et merci ma Chère Méline. Je t'embrasse fort et te souhaite une bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
M
mamy2yumi
13/08/2011 21:28
<br /> <br /> Que ce clafouti me semble bon, qu'il me semble bien coquet, bien gourmand...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaclyne ou Jacqueline
14/08/2011 09:50
<br /> <br /> Bonjour Oh oui c'est bien gourmand mais bon! faut aussi ce faire plaisir hein! lol<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle journée remplie de soleil et d'Amitiés<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
vikki
13/08/2011 20:45
<br /> <br /> coucou<br /> <br /> <br /> je n'ai pas l'habitude de cuisiner de la truite fumée .<br /> <br /> <br /> peut être parce que je n'avais pas d'idées de recette ?<br /> <br /> <br /> a présent , je n'ai plus d'excuses .<br /> <br /> <br /> bon w end ! bisous a toi !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaclyne ou Jacqueline
14/08/2011 09:49
<br /> <br /> Bonjour Vikky. La truite fumée on peut la faire de différentes façons (billet à venir)... Bon we pour toi et les<br /> tiens Vikky. Journée cuisine encore aujourd'hui demain anniversaire de maman 91 ans je vais essayer de bien faire...surtout ce qu'elle aime.... :-)<br /> <br /> <br /> bisous belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
A
alaro
13/08/2011 20:08
<br /> <br /> une délicieuse recette ! un clafoutis avec tout ce que j'aime ! merci du partage et bienvenue dans ma communauté ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaclyne ou Jacqueline
14/08/2011 09:43
<br /> <br /> Bonjour Alaro Je suis bien heureuse de rentrer dans ta communauté de cuisine merci. Merci assi de ton passage et<br /> beau dimanche pour toi et ta famille<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
moqueplet
13/08/2011 19:09
<br /> <br /> waouuuu, ta recette me parait originale avec de la truite, excellente idée....passe une agréable soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaclyne ou Jacqueline
14/08/2011 09:41
<br /> <br /> Bon dimanche Moquelet Oh oui j'ai passé<br /> une agréable soirée en famille Que du bonheur (coeur)Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
mel-and-tof
13/08/2011 15:55
<br /> <br /> Bonjour  ma tr-s<br /> chèer Jacqueline <br /> <br /> <br /> Ca doit être délicieux ,on<br /> pourrait presque réaliser cette recette aved du saumon non ?            <br /> <br /> <br />  Je te souhaite ma<br /> douce amie une bonne journée avec de gros bisous  <br /> <br /> <br />  Méline<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaclyne ou Jacqueline
13/08/2011 17:39
<br /> <br /> Bonsoir Méline. Oui bien sur On peut aussi la réaliser avec du saumon (déjà fait et c'est aussi très bon) J'ai mis les suggestions en dessous du billet! Mais j'avoue qu'on ne le voit pas trop Je réédite et je le note en vert<br /> <br /> <br /> Gros bisous ma Chère Méline Amitiés<br /> <br /> <br /> Merci d'être passé me faire un p'tit coucou<br /> <br /> <br /> <br />
S
soizic
13/08/2011 11:41
<br /> <br />  moi je l'ai déjà faite et c'est devenu un classique, et oui cel fait très longtemps que je suis abonnée à ton blog.<br /> <br /> <br /> Merci pour ta recette et bon week-end en famille<br /> <br /> <br /> http://mes-ptits-bonheur.over-blog.com/article-32386103.html<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaclyne ou Jacqueline
13/08/2011 12:06
<br /> <br /> Coucou Soizic Tu l'a déjà vu sur le blog! Mais je l'avais enlevé puisque les photos étaient avec un Point Com et que je suis passée au<br /> Point FR..... D'ailleurs  j'en ai supprimé beaucoup!!! Que je remettrai au fur et à mesure Celle ci je la fais<br /> assez souvent elle plait beaucoup aux petits comme aux grands<br /> <br /> <br /> Merci pour ta fidélité <br /> <br /> <br /> Bisous belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
13/08/2011 10:43
<br /> <br /> Hum, très originale cette version de clafoutis !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaclyne ou Jacqueline
13/08/2011 12:01
<br /> <br /> Merci Lolo de ton passage Tu verras cette recette est très bonne;-) et vite faite en plus<br /> <br /> <br /> Bisous bon we.<br /> <br /> <br /> je t'ajoute de suite à mes favoris comme tous ceux qui passent<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cécile, Au fil de mes recettes...
13/08/2011 10:33
<br /> <br /> Bravo Jacqueline! Elle est superbe cette recette pour le moule tablette!<br /> <br /> <br /> Je souhaite un joyeux anniversaire à ta maman! Et pour toi je te souhaite de passer un bon week-end en cuisine, mais aussi en famille!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Grosses bises Jacqueline!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaclyne ou Jacqueline
13/08/2011 12:00
<br /> <br /> Encore un merci par ici Cécile Bon we<br /> poour toi et ta famille également.<br /> <br /> <br /> Le moule tablette je m'en sers souvent que ça soit pour le salé ou le sucré! je l'aime beaucoup<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Articles récents