Coulis de Tomates allégé:
4 grosses tomates ou +
1 oignon
1gousse d'ail ou plus suivant vos envies...
Huile d'olive (1 cuillère à soupe rase pour 2)
Sel de Guérande
Tours généreux de 5 baies
Thym et Laurier
Lavez, épluchez vos tomates
Emincez votre oignon et faites le colorer dans l'huile d'olive, rajoutez votre ail écrasé, vos tomates coupées, le sel, le 5 baies, le tym et le laurier
Laissez mijoter le temps d'avoir un joli coulis coloré et onctueux
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