Je vous emmène à Lyon
Du livre Mère Courtin LA CUISINE TRADITIONNELLE LYONNAISE Editions des Traboules
1 litre de lait entier
1 sachet de sucre vanillé
5 gros oeufs
3 généreuses cuillères à soupe de sucre en poudre
Préchauffez votre four 180°
Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé
Fouettez énergiquement les oeufs avec le sucre en poudre
Lorsque le lait est tiède, ajoutez les oeufs, fouettez à nouveau
Mettez le caramel au fond de vos moules Voir la recette > ICI
Versez votre mélange obtenu dans vos moules, que vous placerez dans votre four préchauffé, et au bain marie
La cuisson sera d'env. 30 ou 40 mn suivant les fours!
Laissez refroidir au frigidaire pendant au moins 2h
Je vous souhaite une belle dégustation en famille
Meilleures pensées et bises de Jaclyne
Provence 19/05/2013 18:49
Jaclyne 20/05/2013 09:11
jackie 05/03/2013 16:20
moqueplet 28/02/2013 20:53
wattoote 27/02/2013 22:52