Minis Cakes saveur citron à la praline rose de Lyon *Octobre rose, cancer du sein*

16.10.2012 …

Par Jaclyne

Minis Cakes saveur citron à la praline rose de Lyon Jaclyne cuisine et gourmandise

Le mois d’octobre est dédié à la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein sous l’appellation

Octobre rose

Les blogueuses culinaires souhaitent également se mobiliser pour soutenir cette cause

Voici ma participation avec ma recette rose

Minis Cakes saveur citron à la praline rose de Lyon Jaclyne cuisine et gourmandise

Un peu idem à ma recette de carrés muffins à la praline rose

Finalement les deux recettes sont excellentes

Les carrés sont plus aérés, mais les minis cakes sont plus gouteux avec une texture plus serrée! A vous de choisir...

3 oeufs entiers

170 g de farine T45

150 g de sucre en poudre

Une dizaine de batonnets de citron confit

1 sachet de levure

130 g de beurre

1 zeste de citron BIO

200 g de pralines roses de Lyon concassées + ou - suivant vos envies...

Dans un bol de cuisine mélangez les oeufs entiers et le sucre en poudre, pour obtenir un mélange mousseux jusqu'à blanchiment

Ajoutez la farine et la levure, le zeste de citron, les batonnets de citron confit coupés en petits bouts, et le beurre fondu

Fouettez, ajoutez vos pralines concassées

La cuisson se fera dans vos petits moules beurrés (ici moule Téfal) pour une durée entre 35 et 40 minutes suivant votre four

Cuisson à surveiller

Minis Cakes saveur citron à la praline rose de Lyon Jaclyne cuisine et gourmandise

Prenez soin de vous

Meilleures pensées

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Mercotte

18/10/2012 06:46

ah les cakes aux pralines, desa nnées que j'en régale famille et amis, trop bons !

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Lolotte

17/10/2012 18:53

humm.. comme ils ont l'air bon!

Chrystel

17/10/2012 16:15

Très très jolie recette Jaclyne dédiée à ce mois ROSE. Bisous Chrys

poupougnette

16/10/2012 21:57

j'adore le citron, et là mélanger avec les pralines roses, c'est juste à tomber! j'adore!! ^^ bravo pour cette belle recette et du soutien! bonne soirée. bisous

kaderick

16/10/2012 21:43

de biens beaux cakes au citron pour une belle cause :-) bonne soirée :-)

Cécile, Au fil de mes recettes

16/10/2012 21:14

Une très belle participation!! Bises Jaclyne!

moqueplet

16/10/2012 19:23

j'ai tout sauf le citron, j'en achèterai lors de mes prochaines courses en grande surface, douce journée

lebon pequery françoise

16/10/2012 17:49

Quel beau travail,je préfère la version plus aérée mais c est personnel! comme sur la photo c est juste très gourmand! délictae attention remplie de générosité! Bonne semaine!

natt

16/10/2012 10:20

un délice qui parait bien moelleux bonne journée bisous

noviceencuisine

16/10/2012 10:06

Une belle initiative qui touche beaucoup de femmes et c'est bien triste! J'ai un peu loupé cette demarche mais je vais me rattraper ce soir même si nous serons le 16 :) Merci pour ta jolie recette, des fois c'est bien aussi des cakes à la place des clafoutis :)