Pour 1 tarte:
250 g de farine
140 g de beurre
1 ou 2 pincée de sel de Guérande
Tours généreux de 5 baies + ou - suivant vos goûts
1 verre d'eau tiède
Avec votre robot ou à la main!
Placez la farine dans votre bol de cuisine ou bol du robot
Ajoutez les 140g de beurre mou, le sel, les tours généreux de 5 baies
Faites en un sable avec vos mains ou le robot
Ajoutez votre eau tiède peu à peu
Malaxez rapidement (Il ne faut pas trop travailler votre pâte, sinon elle risque d'être dure)...
Mettez en boule, laissez reposer au frais mais pas dans le frigo env. 1h
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