Pour une fois! Je partage avec vous une recette salée
Rapide et très vite faite par un jour de flemme...
Très simple mais excellente
Beaucoup de gout et de moelleux
♥
Pour 2 :
25O g de boeuf hâché maison
Sel de guérande
5 baies
Curry
Oignons hachés
Persil plat frais
ail écrasé
Thym frais émietté
Gingembre frais rapé
1 oeuf entier
Soyez généreux sur les ingrédients! N'ayez pas peur des saveurs prononcées....
Après avoir haché ma viande de boeuf J'ai ajouté tous les ingrédients y compris l'oeuf entier
J'ai formé les pavés puis fariné
Après avoir doré chaque face à l'huile d'olive j'ai placé un couvercle sur la poêle pendant quelques minutes en baissant le gaz afin de finir la cuisson. Le milieu doit cependant rester moelleux et légèrement rosé
Servi avec des haricots verts frais ou autres légumes de votre choix
A très bientôt pour une autre recette gourmande
Belle journée pour tous
♥
barbara 10/11/2011 12:00
rahima 04/10/2011 09:15
Michette 17/09/2011 19:29
lolo 08/09/2011 10:55
sucre d'orge 08/09/2011 00:05
Cécile, Au fil de mes recettes... 07/09/2011 22:13
Doria 07/09/2011 21:28
Mouneluna 07/09/2011 19:56
moqueplet 07/09/2011 19:29
soizic 07/09/2011 17:43
josephine51 07/09/2011 16:08
nicole 07/09/2011 13:48
Mamy-Brigitte 07/09/2011 13:19