Petits sablés à la crème fraîche (Avec un reste de pâte sablée) Facile Rapide Gourmand

  Avec un thé ou un café le bonheur n'est pas loin...

Il me restait un peu de pâte sablée après avoir réalisé ma tarte au citron meringuée

Bon! Maintenant vous pouvez aussi les faire sans avoir de reste Il vous suffira de noter la recette ci-dessous

Préchauffez votre four à 180 ° Chaleur tournante pour moi 

250g de farine T45
130 g de beurre mou
65g de sucre
1 cuillère à soupe de crème fraîche entière
1 gros oeuf
1 pincée de sel de Guérande
1 blanc d'oeuf et du sucre en poudre à appliquer au pinceau de cuisine avant la cuisson

Mélangez dans votre robot, la farine, le sel et le sucre. Ajoutez ensuite le beurre mou. Vous allez obtenir une pâte grossière avec quelques grumeaux. Ne vous inquiétez c'est normal! Ajoutez l’œuf et la crème fraîche

Laissez tourner votre robot jusqu'à ce que le mélange soit lisse et enrobe bien le bras du robot.

Formez une boule que vous placerez dans votre frigidaire env. 1h

Etalez votre pâte sur 1/2 cm env. puis découpez des petits biscuits à l'emporte pièces

Badigeonnez les du blanc d'oeuf battu en ajoutant un peu de sucre en poudre par dessus

Faites les cuire env. 10 à 15 mn suivant votre four... (La cuisson est à surveiller)

  Avec un thé ou un café le bonheur n'est pas loin...

 Bon début de semaine pour vous chers Lecteurs et Amis

Meilleures pensées pour tous

♥