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Cuisine et gourmandise Jaclyne

Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.

Tarte aux deux chocolats Saveur orange, décorée de tuiles au miel Vous allez vous régaler

Publié par Jaclyne Jacqueline Pascal sur 1 Février 2012, 09:00am

Catégories : #Desserts à partager

tarte aux deux chocolat Saveur orange Jaclyne cuisine et gourmandise
Bé oui....Encore du chocolat
J'ai eu beaucoup de succès avec cette pâtisserie.
Je me jette encore des fleurs
A refaire très vite

tarte aux deux chocolat Saveur orange Jaclyne cuisine et gourmandise
1 pâte sucrée de Monsieur Bernachon c'est ICI
100 g de chocolat noir à 70%
100 g de chocolat praliné
200g de crème fraîche entière
10g de beurre
1 pincée de fleur de sel
3 cuillères à soupe de confiture d'orange maison
zeste d'orange BIO

Préparation de la ganache:
Faites fondre au bain marie vos deux chocolats avec votre crème fraîche
Juste fondu n'allez pas jusqu'à l'ébullition vous altéreriez vos chocolats...
Retirez la casserole de la cuisinière en ajoutant vos10g de beurre, vos zestes d'orange BIO et votre pincée de fleur de sel de Guérande
Mélangez bien le tout ! Attendez un peu que ça refroisisse
Placez votre casserole dans le frigidaire jusqu'à ce que la ganache prenne

Le mieux c'est de la faire la veille. Sinon au moins 2h ou plus si possible...

Préchauffez votre four à 180°

Cuire à blanc votre pâte sucrée de Monsieur Bernachon c'est ICI
Je l'ai cuite dans un cercle pour pâtisserie

Dans le fond de votre tarte étalez vos 4 cuillères à soupe de confiture d'oranges
Ensuite votre ganache! Si elle est trop compact, redonnez lui un petit coup de chauffe sinon vous aurez du mal à la couler sur votre confiture....

tarte aux deux chocolat Saveur orange Jaclyne cuisine et gourmandise
Pour la décoration j'ai émietté des tuiles au miel (Recette ICI)
Un régal! Un délice! Une gourmandise coup de coeur ♥

tarte aux deux chocolat Saveur orange Jaclyne cuisine et gourmandise
Je vous souhaite une belle journée
Meilleures pensées pour tous

Blancs de poireaux en habit du dimanche

Bugnes de Lyon Fines Gonflées Craquantes

Commenter cet article

A

AurelieWa

08/02/2012 10:52

<br /> cette tarte a l'air vraiment divine et me tente bien :)<br />

J

Jaclyne

12/02/2012 11:26

<br /> <br /> Elle est excellente Je l'ai refaite 2 fois depuis...quand on aime on ne compte pas hein! mdr<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chris

05/02/2012 12:01

<br /> Hummm divine !<br />

J

Jaclyne

12/02/2012 11:22

<br /> <br /> Oh oui tu peux le dire Bisousss<br /> <br /> <br /> <br />

M

mel-and-tof

02/02/2012 16:45

<br /> Bonjour ma très chère<br /> JacqUELINE<br /> <br /> <br /> WOUAH§ COMME ELLE DOIT ËTRE DELICIEUSE<br /> .!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite ma douce amie une excellente<br /> journée<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> Méline<br />

J

Jaclyne

12/02/2012 10:57

<br /> <br /> Je sais que tu as de soucis de santé Je suis désolée. Je t'écris un mail GROS BISOUS Je pense à toi

P

Patricia

02/02/2012 11:17

<br /> une merveille !<br /> <br /> <br /> Belle journée en ce jeudi glacial;<br /> <br /> <br /> Bises, Patricia<br />

J

Jaclyne

12/02/2012 10:59

<br /> <br /> Toujours glacial ici aussi Mais le soleil est là Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

B

barbara

02/02/2012 10:40

<br /> ho mais dis donc, c'est criminel ça, miam miam !!!!!!!!!!!! la prochaine fois, garde moi les miettes, ce sera déjà super !! mdrrrrr<br /> <br /> <br /> bisous, bonne journée<br />

H

Home Cooking

02/02/2012 10:27

<br /> Ca a l'air juste merveilleux !<br />

M

moqueplet

02/02/2012 07:24

<br /> il faudrait bien que j'essaie, mais ces jorus je rate mes gâteaux..........passe un doux jeudi<br />

M

mercotte

02/02/2012 06:58

<br /> Superbe et gourmande, et le chien il n'a pas sauté dessus ? il est bien élevé !!<br />

S

saliha

01/02/2012 21:27

cette tarte est sublime car j'adore le chocolat es ce possible de lui ajouter des noix concassées à la ganache bonne soirée

J

Jaclyne

02/02/2012 11:46

<br /> <br /> Bonjour Saliha. Oui bien sur pourquoi pas lui ajouter des noix concassées. Elle sera encore plus gourmande C'est<br /> bien aussi d'y ajouter ta petite touche personnelle Merci d'être passé Je te souhaite une belle journée<br /> <br /> <br /> <br />

J

josephine51

01/02/2012 21:08

<br /> Belle gourmandise !<br />

C

cojocano

01/02/2012 21:01

<br /> elle est démente cette tarte!<br />

M

moqueplet

01/02/2012 20:39

<br /> oh la gourmande.....moi aussi ce matin j'ai fait un gâteau avec des oranges, mais pour une première fois, j'ai du rater quelques chose, c'était pas tout à fait ce que j'en attendais, mais il se<br /> mangera quand même.....alors pas de recettes à donner...., mais je vais copier la tienne, bonne soirée<br />

D

Doria

01/02/2012 18:36

<br /> Comme elle est belle ta tarte !!!!<br /> <br /> <br /> Elle est super gourmande !<br /> <br /> <br /> Très bonne soirée en ce mercredi,<br /> Bisous, Doria<br />

C

Chrystel

01/02/2012 17:50

<br /> Wahououou, elle est fabuleuse ta tarte dis-donc. Tu frappes très fort là Jaclyne. Rien qu'à la regarder, j'en salive (oui, vraiment).<br /> <br /> <br /> bisous bisous<br /> <br /> <br /> chrys<br />

V

vikki

01/02/2012 17:39

<br /> coucou<br /> <br /> <br /> tu as bien raison de te jeter des fleurs , tu le mérite amplement<br /> <br /> <br /> apres avoir réalisé cette belle tarte .<br /> <br /> <br /> ici nous sommes sous 10 bons cm de neige . bisous<br />

P

pequery

01/02/2012 14:19

<br /> Du chocolat!hum! comment ne pas craquer!délicieuse recette,je suis aussi dans le chocolat ou bien peut être je vais faire différemment car j ai des restes à cuisiner mais je note ta tarte! merci<br /> et gros bisous! bonne après midi!<br />

J

Jaclyne

01/02/2012 16:24

<br /> <br /> Bonjour Françoise J'ai hâte de voir ce que tu nous as fait de bon Belle après midi pour toi aussi GROS bisousss<br /> <br /> <br /> <br />

C

c-line

01/02/2012 13:31

<br /> Ah bien oui, je comprends ton succès, quelle belle tarte gourmande!! Bonne journée<br />

J

Jaclyne

01/02/2012 16:23

<br /> <br /> Faut dire qu'elle est bien gourmande <br /> Bonne après midi pour toi aussi Bisouss<br /> <br /> <br /> <br />

G

guitounette

01/02/2012 12:21

<br /> difficile d'arreter la salivation devant de telles photos..<br /> <br /> <br /> j'ai trop hâte de la tester !! bisous<br />

J

Jaclyne

01/02/2012 16:23

<br /> <br /> Tu as une chiffonnette au moins mdr <br /> Tu me diras ce que tu en penses ma Guitou Fait froid dans le nord? Pfff ici on est frigorifié Même les chiens ne<br /> veulent plus sortir....<br /> <br /> <br /> <br />

P

Provence

01/02/2012 11:28

<br /> Je confirme les propos sur mon blog ce jour : tu es une vraie gourmande et tentatrice en plus avec des photos qui font craquer.<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

J

Jaclyne

01/02/2012 16:20

<br /> <br /> Oui j'ai vu la réputation que tu me donnes Je rigole hein J'assume totalement mon statut de GOURMANDE<br /> Je suis en train de faire des petits cupcakes au caramel....Je suis certaine que tu craquerais aussi Belle après midi Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

B

Bouchra

01/02/2012 11:23

<br /> Très belle tarte bien gourmande !<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br />

J

Jaclyne

01/02/2012 16:18

<br /> <br /> Belle après midi pour toi aussi Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

novice en cuisine

01/02/2012 10:56

<br /> J'en vois un derriere ta photo qui aimerait bien déguster :)<br /> <br /> <br /> Merci de ce beau partage!<br />

J

Jaclyne

01/02/2012 11:05

<br /> <br /> Coucou Tu sais il en a toujours un<br /> petit bout Les 3 autres aussi puisque j'ai 4 chiens Le gros Tempo les autres Bambou, Baya et Belle Bisous Belle journée<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nicole

01/02/2012 10:24

<br /> J'en connais qui vont baver devant les écrans <br />

J

Jaclyne

01/02/2012 11:02

<br /> <br /> Coucou Nini Si tu savais comme c'est bon<br /> Elle est partie très vite Je sais que tu n'aimes pas trop le praliné...Tu peux la faire au chocolat noir Pas plus de 70% de cacao sinon c'est un peu écoeurant! Bisoussssss<br /> <br /> <br /> <br />

D

DANY

01/02/2012 10:18

<br /> Elle est terrible!!! complètement craquante!<br />

J

Jaclyne

01/02/2012 11:01

<br /> <br /> Oui c'est sur qu'on y résiste pas...<br /> Belle journée et gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera

01/02/2012 10:13

<br /> Elle a l'air sublime cette tarte !<br />

J

Jaclyne

01/02/2012 11:00

<br /> <br /> Belle et bonne surtout Je te souhaite une belle journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

R

rahima

01/02/2012 09:59

<br /> cette tarte est une merveille ! biz biz<br />

J

Jaclyne

01/02/2012 10:59

<br /> <br /> Elle part très vite tu sais Bisous Belle<br /> journée<br /> <br /> <br /> <br />