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Tarte meringuée à la clémentine Corse/citron *Excellente*

  Tarte clémentine_citron meringuée Jaclyne cuisine et gourmandise
Parfumée à la saveur de la saison

Clémentine de Corse

Vous allez vous régaler

Tarte appréciée par toute la famille

♥ 

Tarte clémentine_citron meringuée Jaclyne cuisine et gourmandise

 

1 pâte brisée c'est  ICI

Si vous préférez la pâte sucrée de Mr Bernachon c'est ICI 

 

Faites cuire votre pâte à blanc 

 

Meringue pour garnir la tarte c'est ICI

   

Je me suis inspirée de la recette du lemon curd

 

Le jus de 5 clémentines et d'1 citron

150 g de sucre

3 oeufs

30g de beurre

1 cuillère à soupe de Maïzena

 

 

Lavez les clémentines et le citron. Prélevez les zestes et réserver

Pressez les clémentines et le citron, mettez les jus avec les zestes dans la casserole.

Ajoutez le sucre et la Maïzena

Fouettez et chauffer à feu lent

Battez les oeufs dans un bol que vous incorporerez dans l'appareil précédent en ajoutant 50g de beurre

Remettez à cuire tout en fouettant jusqu'à ce que vous obteniez une crème épaisse

 

Dès la sortie du four de votre pâte cuite à blanc, répartissez votre crème clémentine/citron sur toute la surface

Procédez à la décoration de votre tarte en posant votre meringue à la poche à douilles 

Passez là sous le gril pour lui donner de la couleur

  petite lilou cuisine Jaclyne cuisine et gourmandise

Ma petite fille Lilou 2 ans 1/2 en train de faire des petits gâteaux rigolos

 

Tarte clémentine_citron meringuée Jaclyne cuisine et gourmandise

  On s'est bien régalé 

 

Tarte clémentine_citron meringuée Jaclyne cuisine et gourmandise

 

Belle semaine et meilleures pensées pour vous

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E

De très jolies photos et une très belle tarte ! Bonne soirée.
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P

Une belle tarte pleine de saveurs....
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R

magnifique ! biz biz
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V

aie aie aie ! ca ! c'est mon péché mignon !!!


je m'en lèche les babines . bon w end a toi ! bisous
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R

Très belle ta tarte au  citron !!


Bises
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J

Très appétissante, cette tarte !
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N

Magnifiquement appétissante cette tarte.
Ta petite commis est bien concentrée...
Bizzzz
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N

wahouuuu elle est trop superbe!
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V




JE TE PIQUE LA RECETTE elle fera parti du repas de NOEL


en plus des 13 desserts traditionel


JE T INVITE DANS MA COMMNUAUTE  NAPKINS-SERVIETTE-CREATION


je serai ravi de t y acceuillir





 a+ vero


www.massiliaserviette.over-blog.com
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S

AÏE c'était pas la bonne heure pour venir voir mes messages, elle me fait envie ta tarte !!!!!! elle est superbe.


Bonne semaine.Bise
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C

J'adore!!!!!!


Merci Jaclyne et grosses bises!
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M

j'en salive mais faire une tarte comme celle là pour moi toute seule.....je serais capable de la manger et ensuite d'être......?........passe un beau lundi
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P

Magnifique mais la petite commis est encore plus mimi! Bises
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L

hum, jolie meringue pour cette tarte fruitée !
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N

Il est à croquer ton petit commis S'il en reste de ta tarte, j'en prendrais bien une part. Elle est trés
appétissante et j'adore les ingrédients. Bon lundi et bisous
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N

Il est à croquer ton petit commis  S'il en reste une part de ta tarte, je me laisserais bien tenter. J'aime
beaucoup. En plus elle est super appétissante ! Bon lundi et bisous
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