Tartelette à la pomme, confiture de cerises, sur pâte sablée gourmande (avec un reste de pâte)

Ce jour là il n'y en avait qu'une seule! Puisque ma tartelette à été faite avec un petit reste de pâte...
A refaire en quantité
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1 pomme
De la confiture de cerises ou autres confiture de votre choix...
1 reste de pâte sablée gourmande à la crème fraîche

Recette de la pâte
250g de farine T45/130 g de beurre mou/65g de sucre/1 cuillère à soupe de crème fraîche entière/1 gros oeuf, 1 pincée de sel de Guérande
Mélangez dans votre robot, la farine, le sel et le sucre. Ajoutez ensuite le beurre mou. Vous allez obtenir une pâte grossière avec quelques grumeaux. Ne vous inquiétez c'est normal! Ajoutez l’œuf et la crème fraîche
Laissez tourner votre robot jusqu'à ce que le mélange soit lisse et enrobe bien le bras du robot.
Formez une boule que vous placerez dans votre frigidaire env. 1h
Foncez votre petit moule avec votre pâte sablée gourmande
Ajoutez généreusement votre confiture
par dessus placez vos quartiers de pommes et là aussi avec générosité
saupoudrez d'un peu de sucre en poudre
Passez au four préchauffé 180° pendant env. 20 à 30 minutes! Tout dépendra de votre four...

Un petit conseil: A faire en en quantité c'est trop bon ♥

Belle semaine
Bisous et meilleures pensées pour tous

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