750 grammes
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Cuisine et gourmandise

Entrées salées

Entrées salées

Jambon Serrano Pastèque Melon Nage de radis au chèvre frais Mises en bouche qui peut se servir en entrée Roulés de courgettes aux deux crevettes Mises en bouche qui peut se servir en entrée Croustillants feuilles de brick, feta, tomates cerises, miel...

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Verrine légère fromage blanc fruits rouges

Verrine légère fromage blanc fruits rouges

Facile Simple Léger EXCELLENT ♥ Fromage blanc à 15 % Groseilles fraises Mirabelles Sucre blanc ou édulcorant Battre le fromage blanc quelques minutes, il n'en sera que plus onctueux Ajoutez soit de l'édulcorant (ou quelques cuillères à café de sucre blanc...

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Crème au citron (Tartes tartelettes etc...)

Crème au citron (Tartes tartelettes etc...)

Préparation de la crème au citron (Pour une vingtaine de chouquettes ou une tarte) 4 oeufs 80 g de beurre en pommade 160g de sucre glace Le zeste et le jus de 2 citrons BIO + ou - suivant votre goût Facultatif: Vous pouvez aussi ajouter une généreuse...

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Pain bio à pâte blanche aux flocons d'avoine

Pain bio à pâte blanche aux flocons d'avoine

A base de farine blanche bio, levure fraîche, eau, sel de Guérande et de flocons d'avoine bio, ce pain simple à réaliser est un délice gourmand pour un petit déjeuner en famille. Pétrissage et cuisson à la machine à pain Kenwood Mettez les ingrédients...

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Tarte aux pralines roses *spécialités lyonnaises*

Tarte aux pralines roses *spécialités lyonnaises*

1 pâte brisée au pralin ICI vous rajouterez un peu de pralin dans votre pâte 200 g de crème fraiche liquide entière 200 g de pralines concassées Cuisson de la pâte à 180° à blanc à four préchauffé env. 15 à 20 minutes chauffez la crème et les pralines...

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Cake brugnon sucre perlé

Cake brugnon sucre perlé

4 œufs 180 g de sucre perlé 150 g de farine 30 g de maîzéna 30 g de poudre d’amande 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 160 g de beurre 2 brugnons Préchauffé votre four à 180° Dans un saladier mélangez les 4 œufs, le sucre perlé et...

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Confitures Compotes Chutney & Cie

Confitures Compotes Chutney & Cie

Chutney d'ananas Echalotes, oignons, épices Chutney de melon sucré/salé A sa place d'honneur sur le plateau de fromage Confiture d'abricots version 1 Confiture d'abricots version 2 - de sucre - de cuisson + de citron Confiture d'abricots au miel de sapin...

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Gâteau tyrolien chocolat

Gâteau tyrolien chocolat

125 g de beurre 4 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 200 g de sucre 200 g de noisettes moulues 50 g de noisettes grossièrement hachées 120 g de farine 1/2 paquet de levure 150 g de chocolat à cuire (haché grossièrement) (mis 200g) 4 blancs d'oeufs Ramollir...

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blanc manger mousseux aux fraises

blanc manger mousseux aux fraises

Mousseuse et compact cette gourmandise fera le plaisir des petits et des grands 4 yaourts fjord 4 feuilles de gélatine alimentaire 4 grosses cuillères à soupe de sucre Des fraises et quelques fruits rouges pour la décoration Coulis de fraise Faites ramollir...

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Brioche visambert

Brioche visambert

Moelleuse, gourmande vous ne pourrez résister à cette brioche Source la Panetière Recette tranmise par mon Amie Na, merci Nadine 50g de crème fraîche 115ml de lait 65g de beurre ça parait peu, mais avec la crème... 2 sachets de sucre vanillé 3 grosses...

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Pain de seigle aux raisins secs et pain d'épice

Pain de seigle aux raisins secs et pain d'épice

Pain très parfumé et moelleux! le matin en cie d'un beurre salé! que du bonheur Machine Bm 300, Kenwood Pétrissage à la machine et cuisson au four traditionnel Eau 300ml 2 cuillères à café de sel de Guérande Beurre 20g (facultafif) Farine de seigle 150g...

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Pain aux noisettes

Pain aux noisettes

Vous retrouverez la saveur naturel du pain avec en plus son petit goût de noisette, que du bonheur ♥ Mie aérée et moelleuse Avec MAP RIVIERA ET BAR Programme pain normal 360 ml d’eau 2 cuillères à café de sel de Guérande 2 cuillères à soupe d’huile d’olive...

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Pain de mie fondant *Idéal croques monsieur et tartines gourmandes*

Pain de mie fondant *Idéal croques monsieur et tartines gourmandes*

Un pain de mie fondant idéal pour croques monsieur et tartines gourmandes Une mie tendre, aérée et croustillante tout autour ♥ Avec la machine à pain Kenwood BM300 Eau 160ml 200ml 240ml Lait 80 ml 100ml 120ml Sel 1 cc 1,5 cc 2 cc Sucre 15g 20g 25g Beurre...

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Crème patissière

Crème patissière

1/2 litre de lait entier 4 jaunes d'oeufs ou 5 si vos oeufs ne sont pas bien gros... 150g sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 45g de maïzéna ou farine 1 cuillère à soupe de beurre (facultatif) Dans un peu de lait froid fouettez les jaunes d'oeufs...

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Panettone

Panettone

Merci Christine pour cette recette gourmande ♥ L'intérieur est très moelleux, une vraie gourmandise Programme sur 6 KENWOOD BM300 - croûte moyenne ou blanche lait 4 jaunes d'oeuf 1.5 cc sel 90g de sucre 100g de beurre (mou) 600g de farine T55 2.5 cc de...

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Muffins au citron

Muffins au citron

150 g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre 1/2 sachet de levure 1 citron non traité ( Corse pour moi) 3 oeufs amandes effilées 1 pincée de sel Préchauffer votre four Th 180° Faire fondre doucement votre beurre . Prelever le zeste de votre citron et...

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Pain de campagne Noix de pécan et graines de sésames

Pain de campagne Noix de pécan et graines de sésames

Un pain très craquant, aéré.. une vraie gourmandise ♥ Pain pétrie à la machine à pain, cuisson au four traditionnel dans des moules à cake avec un préchauffage et cuisson à 240° Ce pain peut également se faire à la main 400g de farine T55 100g de farine...

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Monocle à la confiture

Monocle à la confiture

Un souvenir d'enfance ♥ D'après une recette Toupargel. Pour 12 monocles 300g de farine 75g de sucre 75g d'huile de tournesol 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique confitures au choix ou pâte à tartiner chocolat sucre glace pour...

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Brownies chocolat noisettes

Brownies chocolat noisettes

Du livre un million de menus inratables De Christine et Bernard Charreton 150g de chocolat noir à cuire 120g de beurre 150g de sucre 3 oeufs 75g de farine 80 g de noix grossièrement hachées Préchauffez le four à 170° (Th 5/6) en chaleur tournante Faite...

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Poissons et crustacés

Poissons et crustacés

Calamars rouges Chorizo, tomates, oignons sauce épicée Anneaux de calamars tomates, ail, échalotes, thym frais Anneaux de calamars aux poivrons, tomates, oignons nouveaux, olives, ail, thym, safran, piment oiseau. Coquilles St-Jacques Echalotes, crème,...

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