Cuisine et gourmandise Jaclyne
Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
Clafoutis revisité aux cerises et confiture de fraises maison Jaclyne cuisine et gourmandise J'ai eu envie de changer un peu ma recette traditionnelle, en ajoutant quelques cuillères de confiture de fraises que je venais de faire... Mon testeur de mari...
Tarte au flan citronné sur pâte feuilletée Jaclyne cuisine et gourmandise C'est excellent, rapide si vous avez une pâte feuilletée ou autres sous la main... et tout le monde adore Flan citronné 1/2 litre de lait entier 4 jaunes d'oeufs ou 5 si vos oeufs...
Tarte aux fraises, sur flan citronné, décorée de crème fouettée Jaclyne cuisine et gourmandise Tartes réalisées pour l'anniversaire d'une de mes petites filles Emily 7 ans Pour réaliser les 2 tartes, j'ai multiplié les proportions de la pâte et de la...
Gâteau à la mousse de fruits rouges, couche chocolat croustillant, miroir chocolat Jaclyne cuisine et gourmandise. Il ne reste plus qu'à rajouter la dernière plaque de génoise par dessus la mousse et faire couler le miroir au chocolat Pour les 89 ans...
Quatre quart à l'orange, citron. Excellent, facile à réaliser Jaclyne cuisine et gourmandise 3 œufs >190g190g de sucre en poudre + 3 cuillères à soupe pour le sirop oranges/citron2 oranges et 1 citron BIO190g de beurre doux190g de farine T451 pincée...
Gateau léger *type génoise* Texture aérienne, légère Jaclyne cuisine et gourmandise Ce gâteau est très simple à réaliser, pas trop calorique On peut être raisonnable et le manger nature ou le couper en deux en le garnissant de confiture, crème de votre...
Petits fondants coulants au deux chocolats, amandes * Un régal * Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Pour 10 petits moules en papier 3 œufs 110g de beurre 40g de farine t45 110g de sucre en poudre 100g de chocolat noir à 52% de cacao minimum 100g de chocolat...
Tarte aux fruits, compote et oreillons d'abricots, pâte feuilletée Jaclyne cuisine et gourmandise Une fois n'est pas coutume... Pour les pâtes feuilletées j'ai sollicité l'aide de Monsieur Picard :) 2 pâtes feuilletées 1 boite d'oreillons d'abricots 1...
Clafoutis au vieux rhum de Guadeloupe Raisins golden, abricots moelleux Jaclyne cuisine et gourmandise On continue dans la série des clatoutis, avec un spécial "Messieurs" :) Pour les dames et les demoiselles aussi... Rassurez-vous ;) 3 œufs (4 oeufs...
Rapide, facile, délicieux ! Tout pour plaire ces petits clafoutis 3 œufs (4 oeufs si vous préférez une texture plus crémeuse).. 5 poires Vous pouvez éventuellement acheter des poires au sirop en conserve... 150g de sucre 40g de farine zestes d'un citron...