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entrees, mises en bouche, salades

Verrines de truite aux crevettes roses A déguster chaudes ou froides, en entrée ou en mises en bouche

Verrines de truite aux crevettes roses A déguster chaudes ou froides, en entrée ou en mises en bouche

Avec les quantitées données vous pouvez réaliser: Pour une entrée: 5 grandes verrines Pour des mises en bouche 10 à 15 petites verrines suivant les tailles! 300g de filet de truite de qualité Une vingtaine de crevettes roses fraiches 200 ml de crème fraiche...

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Salade chou chinois, carottes, courgettes... Variante du coleslaw, spécialité américaine

Salade chou chinois, carottes, courgettes... Variante du coleslaw, spécialité américaine

Je vous propose une salade et une sauce excellente découverte chez Anne Papilles et Pupilles Merci Anne Désormais toutes mes salades ou presque...sont arrosées avec cette sauce qui plait beaucoup à la maison! ♥ Je pense qu' Anne ne m'en voudra pas d'avoir...

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Biscuits apéritif * Avec un reste de pâte feuilletée et quelques petits gâteaux salés de chez Belin* Facile Economique! C'est pour vous ;-) La cuisine avec des restes

Biscuits apéritif * Avec un reste de pâte feuilletée et quelques petits gâteaux salés de chez Belin* Facile Economique! C'est pour vous ;-) La cuisine avec des restes

Je n'appellerai pas cela une recette! Mais une façon de faire qui m'est venue en voyant un reste de biscuits salés et d'un peu de pâte feuilletée qui trainait dans le frigidaire Préchauffez votre four à 180° Reste de pâte feuilletée Quelques petits gâteaux...

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Tomates garnies de crevettes roses, macédoine de légumes, échalotes *Simple Rapide Délicieux*

Tomates garnies de crevettes roses, macédoine de légumes, échalotes *Simple Rapide Délicieux*

Tomates du jardin Macédoine fraîche ou surgelée 1 échalote Une mayonnaise maison parfumée au vinaigre de cidre ou citron Des crevettes roses à volonté Ou crabe, thon Vous avez le choix ! Sel de Guérande Tours généreux de 5 baies Du persil pour la décoration...

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Potage aux courgettes, oignons, pommes de terre, Comté *Un régal pour les gourmets de Comté*

Potage aux courgettes, oignons, pommes de terre, Comté *Un régal pour les gourmets de Comté*

Potage gourmand Les amateurs de Comté, vous allez adorer ♥ Pour 4 ou 5 gourmets: 900g de courgettes des jardins 135g d'oignons (1 gros) 400 g de pommes de terre de consommation 300g de comté de qualité (Vieux de préférence) Sel de Guérande Tours généreux...

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Moules du Mont St-Michel gratinées. L'art et la manière d'utiliser les restes *Economique*Excellent*

Moules du Mont St-Michel gratinées. L'art et la manière d'utiliser les restes *Economique*Excellent*

Une bonne et jolie façon d'utiliser un reste de moules Vous allez vous régaler ♥ Préchauffez votre four 180/200° 1 gros bol de moules/ 1 gros bol de jus avec oignons Une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, des tours généreux de 5 baies, pas de...

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Mises en bouche Tomates/parmesan Brésaola/bleu de Bresse

Mises en bouche Tomates/parmesan Brésaola/bleu de Bresse

C'est tout mignon et puis c'est bon ♥ ♥ ♥ J'ai modifié les proportions de la base du clafouti salé ICI Ce qui m'a permis de faire une vingtaine de mises en bouche 1 oeuf + 1 jaune 10 cl de crème fraiche liquide entière 5 cl de lait entier 1 cuillère à...

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Clafoutis fondants Saint-Jacques Courgette *Vous allez vous régaler* :-)

Clafoutis fondants Saint-Jacques Courgette *Vous allez vous régaler* :-)

Du goût, de la douceur et des saveurs Vous allez vous régaler Quantités données pour 2 grands ramequins: 3 œufs entiers + 2 jaunes 20 cl de crème liquide entière 15 cl de lait entier 1 cuillère à soupe de maïzena > env. 20g 1 courgette 10 saint jacques...

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Jambon Serrano Melon Pastèque *Des couleurs dans les assiettes*

Jambon Serrano Melon Pastèque *Des couleurs dans les assiettes*

Une entrée Simple Rapide Rafraîchissante Une belle assiette colorée pour un dimanche ensoleillé Du jambon Serrano De la pastèque Du melon Charentais Quelques framboises et mures du jardin Une tige de menthe poivrée et sa fleur cueillie dans les prés ♦...

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Nage de radis au fromage de chèvre frais, crème, faisselle, ciboulette *Mises en bouche*

Nage de radis au fromage de chèvre frais, crème, faisselle, ciboulette *Mises en bouche*

C'est frais, c'est joli Tout le monde adore Inspirée du livre de Coco Jobard Editeur: Larousse Recette modifiée à mes envies Mises en bouche prévues pour 12 verrines: 2 fromage de chèvre frais (env. 200g) 10 cl de crème fraîche liquide 10 cl de lait entier...

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Roulés de courgettes aux deux crevettes *Mises en bouche! Un régal*

Roulés de courgettes aux deux crevettes *Mises en bouche! Un régal*

C'est bon ! C'est frais! Pour 18 petits roulés: 3 courgettes droites 1 tasse de crevettes grises et roses 1 fromage frais de vache de ma région 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 ou 2 cuillères à soupe de fromage blanc (Suivant la demande) Sel de...

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Tartare Flétan Loup Noix de Saint Jacques

Tartare Flétan Loup Noix de Saint Jacques

Désolée de vous avoir laissé sans nouvelles! Je n'étais en forme et pas très envie d'allumer le pc... J'espère que vous allez bien et que vous ne m'en voulez pas trop! Voici un tartare de poissons qui devrait vous plaire Il est aussi apprécié par les...

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Marbré de foie gras et pain d'épices *Toussaint*

Marbré de foie gras et pain d'épices *Toussaint*

Une belle recette de marbré de foie gras que j'ai eu le plaisir de me procurer à la Communauté du goût de Lyon lors de l'achat d'un pain d'épices *TOUSSAINT* Retrouvez la recette sur le site TOUSSAINT Pour le mien 12 convives réalisé dans un moule à cake...

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