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pizza, tarte, quiche, tourte, galette-crepe et +

Tielle Sétoise aux encornets rouges. Parfumée et goûteuse, vous allez vous régaler

Tielle Sétoise aux encornets rouges. Parfumée et goûteuse, vous allez vous régaler

Tielle légèrement revisitée à ma façon ♥ Tielle réalisée dans un plat à tarte de 27 cms de diamètre J'ai procédé la veille au nettoyage et à la cuisson des encornets Pour la pâte: 400 g de farine type 55 Sel de Guérande 3g env. 1 capsule de safran 1/2...

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Tourte à la viande de porc, carottes, oignon, baies et poivres (Pâte feuilletée rapide)

Tourte à la viande de porc, carottes, oignon, baies et poivres (Pâte feuilletée rapide)

2 pâtes feuilletées du commerce ou maison comme ICI 400g env. de grillade de porc de qualité coupé en petites lamelles 5 carottes 1 gros oignon 1 gousse d'ail Sel de Guérande Mélange de poivres et baies que je broie avec la mini cuve de mon robot Kenwood...

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Tarte aux poireaux & reblochon, sur pâte brisée épicée (mélange de baies et poivres maison)

Tarte aux poireaux & reblochon, sur pâte brisée épicée (mélange de baies et poivres maison)

La pâte brisée épicée: 250 g de farine 140 g de beurre 1 ou 2 pincée de sel de Guérande 1 verre d'eau tiède Mélange généreux de baies de Sichuan, baies roses, Cubèbe (poivre à queues), poivre long, poivre gris, poivre noir Mélange broyé avec la mini cuve...

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Quiche sur pâte feuilletée Poireaux, lard fumé, comté, oignon, crème fraîche *Régalade assurée*

Quiche sur pâte feuilletée Poireaux, lard fumé, comté, oignon, crème fraîche *Régalade assurée*

Il vous faut pour un cercle rectangulaire de 24 cms x 18 cms: 2 poireaux 1 oignon Au moins 6 tranches fines de lard fumé 5 oeufs 170 g de crème fraîche entière 130 g de comté râpé 1 cuillère à soupe de farine Du sel de Guérande Tours généreux de 5 baies...

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Cake aux légumes du soleil *Coloré, parfumé, vous allez vous régaler*

Cake aux légumes du soleil *Coloré, parfumé, vous allez vous régaler*

Un cake d'été pour oublier l'automne qui arrive à grands pas Vous allez vous régaler ♥ 3 poivrons (rouge, vert, jaune) 1 courgette moyenne avec la peau 1 oignon 1 gousse d'ail 1 vingtaine de tomates cerises + ou - suivant votre goût 170g de farine T45...

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Quiche sans pâte Reblochon, pommes de terre, poireaux, crème *Vous allez vous régaler*

Quiche sans pâte Reblochon, pommes de terre, poireaux, crème *Vous allez vous régaler*

Crémeuse, Goûteuse vous ne pouvez que vous régaler ♥ 250g de reblochon de qualité 6 oeufs 200g de crème fraîche épaisse et entière (Produit local) 3 pommes de terre 3 poireaux 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de farine Sel de Guérande Tours généreux de...

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Tarte pâte feuilletée avec des restes de hareng sardine pommes de terre *Un régal Rapide, Facile, Economique*

Tarte pâte feuilletée avec des restes de hareng sardine pommes de terre *Un régal Rapide, Facile, Economique*

Avec les restes d'un BBQ poisson d'hier soir on s'est bien régalé R apide F acile E conomique et tout le monde adore ♥ Bonjour, Il me restait du BBQ d’hier soir Quelques sardines 1 hareng Des pommes de terre cuites J’ai rajouté de la moutarde, des tomates,...

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Tarte salée pâte feuilletée Porc Endive Raclette Comté saveur Poivre long

Tarte salée pâte feuilletée Porc Endive Raclette Comté saveur Poivre long

Dans le congélateur dormait 1 morceau de rôti de porc Dans le frigo de la raclette et des endives de la veille Que faire avec tout ça et bien voilà…. 300 g env de filet de porc cru 4 endives 3 grosses échalotes 200g env de fromage à raclette 100g env...

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Galette "des Rois" A la façon des fromageries Roquefort Papillon *Un Régal*

Galette "des Rois" A la façon des fromageries Roquefort Papillon *Un Régal*

J'ai craqué sur la recette de la galette des fromageries Roquefort Papillon Vous allez vous régaler Saveurs gourmandes à souhaits Tout pour plaire ♥ J'ai réalisé un petit chausson avec le reste de pâte La recette sur le blog des Fromageries Roquefort...

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Tarte salée aux endives jambon fumé et reblochon

Tarte salée aux endives jambon fumé et reblochon

Facile, Simple, délicieux et tout le monde est heureux ♥ Il vous faut: 5 endives 3 oeufs 6 grosses cuillères à soupe de crème fraiche entière Du jambon fumé de qualité 1 pâte feuilletée Sel de Guérande Moutarde Poivre du moulin ou 5 baies Du reblochon...

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Clafouti endive truite fumée saveur romarin

Clafouti endive truite fumée saveur romarin

Une recette facile et rapid En cie d'une bonne salade verte que du bonheur à partager en famille ♥ De la truite fumée de qualité ! Des endives 4 œufs entiers ou 5 s'ils sont petits... 20 cl de crème fraiche épaisse et entière 15 cl de lait entier Du romarin...

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Tarte à la tomate revisitée

Tarte à la tomate revisitée

Des saveurs, des couleurs de quoi se donner de l'appétit Simple et bon comme j'aime ♥ Fond en pâte brisée maison: 200g de farine/100g de beurre mou/mélange d'eau et de lait/Sel de Guérande et tours de 5 baies Pour la garniture: Tranches de tomates fines...

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Clafoutis fondants aux fromages:Hollande vieux, Baragnaude, St-Denis

Clafoutis fondants aux fromages:Hollande vieux, Baragnaude, St-Denis

Facile, rapide! Succès avec ces petits clafoutis individuels. Vous pouvez évidemment mettre d'autres fromages ...Laissez vagabonder votre imagination... Après plusieurs essais pour la base, celle-ci me parait parfaite donc à retenir si vous aimez déguster...

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Quiche mozzarella bufflonne! *Un délice*

Quiche mozzarella bufflonne! *Un délice*

Une quiche sans pâte facile et rapide à réaliser! Pourquoi se compliquer la vie quand on peut faire simple et bon 5 œufs 250g de mozzarella bufflonne coupée 1 grosse cuillère à soupe de farine 200 ml de lait entier 1 grosse poignée de comté râpé Sel de...

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