Cuisine et gourmandise Jaclyne
Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
Courg Reste de 3 poissons (Thon, maquereau, flétan) Courgette ronde 1 gousse d'ail 1 échalote Thym frais Tomates confites Olives noires dénoyautées Huile d'olive Bouillon de légumes Sel de Guérande Poivres du moulin Coupez, creusez les courgettes en enlevant...
C’est l’un des poissons les plus riches en oméga 3, les effets bénéfiques sont reconnus. Nutritif, il fournit de bonnes quantités de vitamines D, de même que plusieurs minéraux tels le sélénium, le fer et l’iode Vous allez me dire oui ok ! Mais il est...
Un petit plat de la mer F acile et R apide pour tous les jours ♥ Pour 2 ou 3 convives : 700 g d'anneaux de calamars 2 échalotes 3 gousses d'ails 3 tomates épluchées, coupées en morceaux Sel de Guérande Mélange de poivres maison Thym frais Huile d'olive...
Des spaghettis 1 reste de sauce sauce qui me restait du plat de seiche La recette est ICI Quelques crevettes Sel de Guérande, 5 baies Faites cuire vos spaghettis al dente Réchauffez votre sauce Garnissez vos assiettes et en avant pour un repas gourmand,...
La Provence dans votre assiette ♥ 600 g de lanières de seiche 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 1 gros oignon 2 tomates épluchées Thym frais 2 gousses d'ail huile d'olive Sel de Guérande Mélange de poivres maison 1/2 piment oiseau ou 1 entier suivant...
Vidéo gourmande ♥ Il ne lui manque que l'odeur Pour 4 convives: 300 g de filet de loup de qualité 300 g de saumon de qualité Crevettes roses à volonté 2 échalotes 1/2 gousse d'ail écrasé Sel de Guérande Mélange de 5 baies et poivres 250 g de crème fraîche...
C'est excellent, facile, rapide On se bouscule pour passer à table ♥ Pour 4 convives: Coquilles St-Jacques à volonté (4 par personne pour moi) 2 échalotes 1 petite pointe d'ail Sel de Guérande Poivres et baies 1 tasse de crème fraîche entière 1 peu de...
Une façon de faire bien simple et facile à réaliser Vous allez vous régaler ♥ Pour 3 personnes: 1 joli filet de truite de qualité 1 gros oignon 1 échalote 1 gousse d'ail écrasée Huile d'olive Sel de Guérande Poivres et baies (mélange maison) Herbe à curry...
Vous allez adorer, ce plat rapide et facile à réaliser Saveurs assurées ♥ Saumon frais de qualité Beurre Oignons à volonté Echalotes à volonté Ail à volonté Persil plat Sel de Guérande Cubèbe (Poivre à queue) Légèrement citronné, plus puissant que le...
Vous allez vous régaler Pour 2 convives: 1/2 l de moules fraîches et il vous en restera un peu... 1 gros oignon Sel de Guérande Tours de 5 baies 2 morceaux de saumon de qualité 1 échalote Du beurre 1 poignée d'amandes éffilées Nettoyez vos moules. Faites...