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Cuisine et gourmandise

Cuisine et gourmandise

Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.


Tarte aux blettes, laitue, basilic, tomate. En compagnie d'une salade bien fraîche et croquante

Publié par Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr sur 30 Juin 2018, 12:05pm

Catégories : #Pizza, tarte, quiche, tourte, galette-crêpe et +

Tarte aux blettes, laitue, basilic, tomate. En compagnie d'une salade bien fraîche et croquante
Tarte aux blettes, laitue, basilic, tomate. En compagnie d'une salade bien fraîche et croquanteTarte aux blettes, laitue, basilic, tomate. En compagnie d'une salade bien fraîche et croquante

Tarte aux blettes, laitue, basilic, tomate. En compagnie d'une salade bien fraîche et croquante

Bonjour tout le monde 
Une salade bien fraîche et croquante! Oui mais avec quoi smiley

Je vous propose une tarte salée aux légumes
avec ces temps de chaleur, on ne demande que ça heart
 

1 pâte feuilletée maison ou du commerce

Pour la recette de la pâte feuilletée maison c'est par ICI
1 grosse tomate coeur de bœuf ou autres de votre choix
Env. 400 g de feuilles de laitue, feuilles de blettes, feuilles de basilic cuites 
1 joli bouquet de basilic
1 cuillère à soupe de moutarde
4 cuillères de crème fraiche entière et liquide
Sel de Guérande
Poivre mélangés maison

Faire cuire à la vapeur et rapidement les feuilles de blettes, de basilic et laitue
Je les ai cuites dans mon four vapeur pendant 2 minutes

Préchauffer le four à 180°

Foncer votre pâte dans le moule
Tartiner le fond de pâte avec la cuillère à soupe de moutarde
Poser les feuilles des légumes cuits et bien égouttés sur la moutarde
Arroser d'huile d'olives, saler et poivrer
Garnir ensuite avec les rondelles de tomates (voir photo)
Verser un peu de crème fraîche liquide, encore un peu de poivres si vous aimez les plats relevés
 

Chers toutes et tous,
Je vous souhaite un beau we ensoleillé et heureux 
Meilleures pensées et bises de Jaclyne
heart

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