750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

entrees, mises en bouche, salades

Salade de pois chiches, betterave crue, poivron jaune BIO (Indice glycémique bas)

Salade de pois chiches, betterave crue, poivron jaune BIO (Indice glycémique bas)

Salade de pois chiches, betterave crue, poivron jaune BIO (Indice glycémique bas) www.cuisineetgourmandise.fr 300 g de pois chiche cuits bio 1 betterave crue bio La betterave crue à un indice glycémique de 30 à privilégier La betterave cuite à un indice...

Lire la suite

Salade de crudités, lentilles vertes, thon au naturel, sauce crème soja/moutarde Repas indice glycémique bas, autorisé en GP et PL

Salade de crudités, lentilles vertes, thon au naturel, sauce crème soja/moutarde Repas indice glycémique bas, autorisé en GP et PL

Salade de crudités et lentilles vertes, thon au naturel, sauce crème soja/moutarde Repas indice glycémique bas, autorisé en GP et PL Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde Je vous propose aujourd'hui une salade complète Le soleil qui...

Lire la suite

Feuilles d'endives garnies au saumon fumé, avocat Entrée ou mises en bouche

Feuilles d'endives garnies au saumon fumé, avocat Entrée ou mises en bouche

Feuilles d'endives garnies au saumon fumé, avocat Entrée ou mises en bouche Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde Ce plat servi en entrée ou mises en bouche est inratable et parfait pour l'été Pour 4 feuilles garnies 4 feuilles d'endives...

Lire la suite

Salade de lentilles béluga et quinoa Markal bio. Indice glycémique bas

Salade de lentilles béluga et quinoa Markal bio. Indice glycémique bas

Salade de lentilles béluga et quinoa Marqual bio Indice glycémique bas. Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 1 verre de lentilles béluga et quinoa Quelques amandes et noisettes grossièrement hachées 1 généreux bouquet de persil, menthe, ciboulette du jardin...

Lire la suite

Tomate farcie crevettes, avocat, mayonnaise allégée maison *Nouvelle rubrique: cuisinons léger*

Tomate farcie crevettes, avocat, mayonnaise allégée maison  *Nouvelle rubrique: cuisinons léger*

Tomate farcie *cuisine légère* crevettes, avocat, mayonnaise allégée maison Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Pour 2 personnes : 2 tomates 1/2 avocat 10 crevettes 1 petit S uisse à 0% 1 cuillère à café bombée de mayonnaise maison lègère ou du commerce...

Lire la suite

Oignons frits. Facile, rapide et très gourmand (Pour apéritif, accompagnement de légumes et salades)

Oignons frits. Facile, rapide et très gourmand (Pour apéritif, accompagnement de légumes et salades)

Oignons frits Facile, rapide et très gourmand (Pour apéritif, accompagnement de légumes et salades) Jaclyne Fléxitarienne en cuisine Mon alimentation de "Fléxitarienne" me demande d'être imaginative pour présenter à ma famille des plats gouteux et savoureux...

Lire la suite

Beignets de fanes de carottes, simple et facile

Beignets de fanes de carottes, simple et facile

Beignets aux fanes de carottes, simple et facile Jaclyne Fléxitarienne en cuisine Cette recette de beignets est ultra simple et facile! Vous allez l'adorer

Lire la suite

Gaspacho à l'avocat, tomate, oignon, courgette, poivron, concombre, betterave *Entrée ou mises en bouche*

Gaspacho à l'avocat, tomate, oignon, courgette, poivron, concombre, betterave *Entrée ou mises en bouche*

Gaspacho à l'avocat, tomate, oignon, courgette, poivron, concombre, betterave *Entrée ou mises en bouche* Jaclyne www.cuisineetgoourmandise.fr 4 tomates bien mures 1 avocat 1 poivron 1 courgette 1/2 betterave moyenne 1/2 concombre 1 oignon 4 cuillères...

Lire la suite

Gaspacho à la façon de Jaclyne :) *Couleur framboise ou groseille :)* (Soupe froide) Entrée ou mises en bouche

Gaspacho à la façon de Jaclyne :) *Couleur framboise ou groseille :)* (Soupe froide) Entrée ou mises en bouche

Une soupe froide qui plait beaucoup Pour 4 ou 5 convives: 4 tomates 1 poivron 1/2 concombre 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 1 petite betterave rouge 2 tranches de pain de mie 4 ou 5 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre...

Lire la suite

Salade de carottes mi-cuites, betteraves rouges, coriandre, baies de Sichuan, huile de sésame & vinaigre de cidre * Entrée ou mises en bouche*

Salade de carottes mi-cuites, betteraves rouges, coriandre, baies de Sichuan, huile de sésame & vinaigre de cidre * Entrée ou mises en bouche*

Salade de carottes mi-cuites, betteraves rouges, coriandre, baies de Sichuan, huile de sésame & vinaigre de cidre * Entrée ou mises en bouche* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr CarottesBetteraves rouges cuitesSel de GuérandeCoriandre & baies de sichuanHuile...

Lire la suite

Clafoutis salés, asperge/courgette. Entrée, mises en bouche, apéritif *La folie des clafoutis*

Clafoutis salés, asperge/courgette. Entrée, mises en bouche, apéritif *La folie des clafoutis*

Clafoutis salés, asperge/courgette *La folie des clafoutis* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr La folie des clafoutis me revient ..... C'est facile, rapide et tout le monde adore ♥ 3 œufs entiers + 2 jaunes 20 cl de crème liquide entière 8 asperges 1...

Lire la suite

Salade de santé, à l'huile de sésame, velours de Balsamique, carottes rouges, avocats, raisins blonds

Salade de santé, à l'huile de sésame, velours de Balsamique, carottes rouges, avocats, raisins blonds

Salade de santé, à l'huile de sésame, Velours de Balsamique, carottes rouges, avocats, raisins blonds Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr De la douceur, des saveurs, de la simplicitédans ma petite recette de salade santé Carottes rougesAvocatsRaisins...

Lire la suite

Terrine de porc, veau, foies de canard et poulet

Terrine de porc, veau, foies de canard et poulet

Terrine de porc, veau, foies de canard et poulet Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 500g échine de porc 100g de lard frais gras 300g Jarret de veau 300g Foies de volailles (poulet et canard) 1 gros oignon 2 échalotes 1 ou 2 gousses d'ail 1 grosse tranche...

Lire la suite

Terrine de foie gras de canard, aux abricots & pruneaux *Foie gras de qualité, élevage, gavage modéré de ma région*

Terrine de foie gras de canard, aux abricots & pruneaux  *Foie gras de qualité, élevage, gavage modéré de ma région*

Terrine de foie gras de canard, aux abricots & pruneaux *Foie gras de qualité, élevage, gavage modéré de ma région* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Préparez vos terrines 3 ou 4 jours avant de les déguster Pour 1 grande et 1 petite terrine: 3 foies...

Lire la suite

Salade de carottes rouges Mulberry séchées (fruit du mûrier du ver à soie)

Salade de carottes rouges Mulberry séchées (fruit du mûrier du ver à soie)

Une salade pour toute la famille Vous aimez le sucré/salé ? Si oui! Cette salade est faite pour vous ... Le mûrier blanc est cultivé pour ses feuilles, qui est l' aliment unique du ver à soie Le fruit est appelé la mulberry (mure blanche). Le mûrier blanc...

Lire la suite

Potage velouté aux noix, courge butternut, cardons, pommes de terre, oignons *Un bol de vélouté bien chaud, près de la cheminée* ♥

Potage velouté aux noix, courge butternut, cardons, pommes de terre, oignons *Un bol de vélouté bien chaud, près de la cheminée* ♥

Ce potage est vraiment délicieux Si vous le réaliser donnez moi votre avis! Merci 1 quartier de courge butternut 1 gros oignon 2 pommes de terre 1 branche de cardon 1 gousse d'ail 1 blanc de poireaux Une quinzaine de noix décortiquées Quelques noix concassées...

Lire la suite

Pâté végétal Bio aux lentilles corail et coulis de tomates. Nouvelle rubrique: Cuisine végatérienne

Pâté végétal Bio aux lentilles corail et coulis de tomates. Nouvelle rubrique: Cuisine végatérienne

Je me suis inspirée du livre *Ma cuisine végétarienne, pour tous les jours* de Garence Leureux Editeur: La plage 2 tomates épluchées 1 coulis de tomates maison ou du commerce 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasé 1 verre de lentilles corail 1 verre de...

Lire la suite

Potage velouté aux légumes, haricots mogette de Vendée, saucisse fumé Bio

Potage velouté aux légumes, haricots mogette de Vendée, saucisse fumé Bio

Je vous promets du succès avec ce bon et généreux potage Riche en saveurs, vous allez l'adorer 1 saucisse fumé Bio 4 carottes 1 poireaux 1 gros oignon 1 feuille de blette blanc et vert 1 branche de cardon 1 grosse poignée d'épinard 1/2 gousse d'ail 1...

Lire la suite

Potage velouté au potimarron, oignons, marrons entiers épluchés, crème (marrons de chez Picard)

Potage velouté au potimarron, oignons, marrons entiers épluchés, crème (marrons de chez Picard)

Les saveurs de mon potage velouté, vous feront craquer Bon appétit les Amis ♥ 1 potimarron moyen (env. 700g) 300 g env. de marrons entiers épluchés (Produit Picard) 2 oignons 1/2 gousse d'ail écrasé 1 pointe de couteau de piment d'espelette 20 cl de crème...

Lire la suite

Soupe paysanne aux légumes, lard fumé, viande de porc Bio

Soupe paysanne aux légumes, lard fumé, viande de porc Bio

A la maison, nous aimons la soupe sous toutes ses formes, et, celle-ci est une de nos préférées! 4 pommes de terre + ou - suivant vos envies... 3 poireaux, verts et blancs 4 tomates épluchées 2 gros oignons 1 gousse d'ail 4 carottes 1 morceau de lard...

Lire la suite