Cuisine et gourmandise Jaclyne
Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
Un peu de chichi pour un deuxième souffle aux restes que j'avais dans mon frigo Pour 2 : Un gros bol de spaghettis cuits al dente Un gros bol d'aubergines cuites et légèrement croquantes Quelques cuillères à soupe de sauce tomates Huile d'olive Sel de...
Et oui...encore Celui-ci est aux reines claudes et aux brugnons y'aura t'il une fin à mes publications de clafoutis..... Pour 3 ramequins moyens: 1 oeuf + 1 jaune 10 cl de crème fraiche liquide et entière 5 cl de lait entier 1 cuillère à café de maÏzéna...
C'est la pleine saison des fruits juteux j'en profite Sucrés ou salés on se régale ♥ Bonjour chers lecteurs et Amies (is) ♥ Pour 4 ramequins: Même base que les mises en bouche salées ICI J'ai juste ajouté du sucre 1 oeuf + 1 jaune 10 cl de crème fraiche...
Avec un quart de reblochon fermier qui me restait 1 quart de reblochon fermier de qualité 4 petites courgettes 1 gousse d'ail 1 échalote Sel de Guérande 5 baies du moulin Herbes de Provence Préchauffez votre four à 180° Grattez, tranchez votre reblochon...
Un heureux mélange de fruits de saison et du verger Dans lequel j'ai ajouté du miel de lavande Je vous dis que vous allez vous régaler ♥ 1kg 700 de fruits mélangés sans les noyaux Prunes rouges, prunes jaunes, pêches des vignes, mirabelles et brugnons...
Douceur assurée avec mes petits gâteaux Du plaisir gourmand autour d'un café ou d'un thé ♥ Pour 8 grandes tartelettes 1 pomme 1 poire 100g de sucre en poudre 40g de beurre 2 œufs 150g de farine T45 90 g de beurre 120g de sucre en poudre 1 pincée de sel...
Vous allez vous régaler Pour 2 convives: 1/2 l de moules fraîches et il vous en restera un peu... 1 gros oignon Sel de Guérande Tours de 5 baies 2 morceaux de saumon de qualité 1 échalote Du beurre 1 poignée d'amandes éffilées Nettoyez vos moules. Faites...
Avec les restes d'un BBQ poisson d'hier soir on s'est bien régalé R apide F acile E conomique et tout le monde adore ♥ Bonjour, Il me restait du BBQ d’hier soir Quelques sardines 1 hareng Des pommes de terre cuites J’ai rajouté de la moutarde, des tomates,...
C'est tout mignon et puis c'est bon ♥ ♥ ♥ J'ai modifié les proportions de la base du clafouti salé ICI Ce qui m'a permis de faire une vingtaine de mises en bouche 1 oeuf + 1 jaune 10 cl de crème fraiche liquide entière 5 cl de lait entier 1 cuillère à...
F acile, R apide et tout le monde adore ♥ Pour 8 verrines 50 cl de lait entier 6 grosses cuillères à soupe de fromage blanc entier 20 g de sucre vanillé Béguin Say 3 g d'agar agar Chauffez votre lait et dès l'apparition des petits bouillons ajouter vos...