Gaufres comme à la foire
Vous adorerez ces gaufres croustillantes et moelleuses.
A lire...www.cuisineetgourmandise.fr
texte de Christine
500 g de farine
50 g de sucre
1/2 litre d'eau
3 oeufs
100 g de beurre
1/2 litre de bière
1 pincée de sel
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, les jaunes d'oeufs et l'eau.
Ajouter le beurre fondu et tourner 10 mn.
Ajouter la bière et les blancs battus en neige.
(On peut remplacer la bière par du lait)
Faire chauffer le gaufrier et verser la pâte.
Pas de trop... ça gonfle énormément à la cuisson !
Avec les quantités divisées par DEUX de Christine, j'ai pu faire 10 faufres
Je les ai faites à la bière
A lire...www.cuisineetgourmandise.fr
A lire...www.cuisineetgourmandise.fr