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Publié par Jaclyne

Roulés de courgettes aux deux crevettes Jaclyne cuisine et gourmandise

C'est bon ! C'est frais!

Pour 18 petits roulés: 

3 courgettes droites
1 tasse de crevettes grises et roses
1 fromage frais de vache de ma région
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 ou 2 cuillères à soupe de fromage blanc (Suivant la demande)
Sel de Guérande
Tours de 5 baies

Coupez des lamelles de courgette à l'aide d'une mandoline ou d'un épluche légumes

Blanchisssez les lamelles pendant 1 minute et trempez les de suite dans de l'eau glacée afin d'arrêter la cuisson

Egoutez, séchez entre deux couches de sopalin

Coupez les crevettes en petits morceaux et ajouter le fromage frais de région écrasé à la fourchette, la crème fraîche puis le fromage blanc suivant la demande afin obtenir un mélange crémeux qui se tient 

Déposez un peu de mélange dans les lamelles de courgette et roulez 

Fermez avec un pic en bois 

Roulés de courgettes aux deux crevettes Jaclyne cuisine et gourmandise

 

 

Meilleures pensées pour tous :) 

Commenter cet article

criquettte17 12/07/2013 15:24


original comme bouchée apéritive; bon aprés midi

amandine 12/07/2013 14:41


Mmmm vraiment tout ce que j'aime en une bouchée !

mymy cuisine 12/07/2013 09:22


Sympa cette recette!


Je tesreai avec plaisir!


Bonne journée

Alexie 08/08/2012 19:21


Que c'est beau!! Je trouve cela d'un chic!

Jaclyne 10/08/2012 08:49



Merciii ma petite copine Je t'embrasse fort et te souhaite encore bon courage pour ta thèse Belle journée



applemini 01/08/2012 14:57


une bonne idée pour cuisiner la courgette; mon jardin est généreux en ce moment je cherche des idées pour les utiliser; il faut que je retienne ta recette.

Jaclyne 01/08/2012 16:21



  Oh oui les courgettes poussent à une rapidité cette année avec ce soleil Tu me donneras ton avis Bisous Re belle après midi



moqueplet 31/07/2012 19:42


une façon originale de manger ou de faire manger des courgettes.....merci et bonne soirée

Jaclyne 01/08/2012 16:19



Belle après midi Moqueplet Tu dois en avoir des courgettes dans ton jardin il me semble? Bisous xx



LadyMilonguera 31/07/2012 10:46


Quelle chouette idée que ces roulés !

Jaclyne 01/08/2012 16:18



Merci d'être passé Belle après midi soleil Bisous xx



Lolotte 31/07/2012 09:48


hummm.. ça a l'air d'etre un régal!

Jaclyne 01/08/2012 16:17



Oui Lolotte effectivement c'est un vrai régal En général ça plait bien Bisous xx



Nicole 31/07/2012 09:37


Une belle recette à garder pour une prochaine invitation  


Merci et bisous

Jaclyne 01/08/2012 16:17



Tu me donneras ton avis ma Nini Gros bisous xxxx



lolo 31/07/2012 09:24


hum, jolies bouchées pleines de fraicheur !

Jaclyne 01/08/2012 16:17



Merci Lolo Belle après midi Bisous xx