Fini le gaspillage!
Il me restait une assiette de haricots verts, 1 saucisse fumé de la semaine dernière, cuite dans une soupe
J'ai ajouté une grosse poignée de marrons entiers épluchés de chez Picard
1 oignon, 1 gousse d'ail, un peu de persil frais, sel et poivres mélangés maison
Faites blondir dans de la graisse de canard, ou autres gras de votre choix..., l'oignon émincé, l'ail écrasé, une partie du persil coupé
Ajoutez les haricots vers, des morceaux de saucisse fumée cuite, des marrons entiers (décongelés)
Un peu de sel (Attention la saucisse fumé l'est déjà...) puis les poivres
Remuez, laissez cuire lentement quelques minutes
Ajoutez le reste de persil et servez bien chaud
Merci pour votre passage
Au plaisir de vous revoir