Petits clafoutis à la poudre d'amandes, abricots/mirabelles

Publié par Jaclyne sur 8 Juillet 2014, 18:13pm

Catégories : #Desserts individuels

Petits clafoutis à la poudre d'amandes, abricots/mirabelles Jaclyne cuisine et gourmandise

Un petit changement dans ma base favorite de clafoutis

3 œufs (4 s'ils sont petits)

30g de farine

30g de poudre d'amandes

15 cl de lait de soja nature

15 cl de crème fraiche liquide et entière

50 g de sucre roux

Quelques zestes de citron bio

Abricots

Mirabelles congelées de l'année dernière...

Préchauffez votre four à 180°

Au robot fouettez les œufs, le soja, la crème puis ajouter la farine, la poudre d'amandes, le sucre et les zestes de citron bio

Coupez quelques abricots

Déposez dans le fond de vos petits moules les fruits abricots + mirabelles

Versez la préparation

La cuisson sera d'env. 30 mn suivant les fours....

Degustez tièdes ou froids

Ma base habituelle de clafoutis:

3 oeufs
45g de farine
15 cl de lait entier
15 cl de crème liquide entière
50 g de sucre en poudre + un peu pour la décoration
Zestes de citron BIO

Les deux façons sont excellentes! A vous de choisir ...

Je vous souhaite une belle semaine, dans la joie et la bonne humeur
Meilleures pensées pour tous :)

Petits clafoutis à la poudre d'amandes, abricots/mirabelles Jaclyne cuisine et gourmandise

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ma petite cuisine

19/07/2014 10:31

Visuellement on en mangerai plutôt deux fois qu'une.

lapopottàlolo

09/07/2014 10:27

hum, ils sont superbes ces petits clafoutis !

Chrystel

08/07/2014 20:48

Ils sont super appétissants ces beaux clafoutis. <br /> Merci<br /> Chrys