Salade de pois chiches, betterave crue, poivron jaune BIO (Indice glycémique bas) www.cuisineetgourmandise.fr 300 g de pois chiche cuits bio 1 betterave crue bio La betterave crue à un indice glycémique de 30 à privilégier La betterave cuite à un indice...
Lire la suiteSalade de crudités et lentilles vertes, thon au naturel, sauce crème soja/moutarde Repas indice glycémique bas, autorisé en GP et PL Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde Je vous propose aujourd'hui une salade complète Le soleil qui...
Lire la suiteFeuilles d'endives garnies au saumon fumé, avocat Entrée ou mises en bouche Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde Ce plat servi en entrée ou mises en bouche est inratable et parfait pour l'été Pour 4 feuilles garnies 4 feuilles d'endives...
Lire la suiteSalade de lentilles béluga et quinoa Marqual bio Indice glycémique bas. Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 1 verre de lentilles béluga et quinoa Quelques amandes et noisettes grossièrement hachées 1 généreux bouquet de persil, menthe, ciboulette du jardin...
Lire la suiteTomate farcie *cuisine légère* crevettes, avocat, mayonnaise allégée maison Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Pour 2 personnes : 2 tomates 1/2 avocat 10 crevettes 1 petit S uisse à 0% 1 cuillère à café bombée de mayonnaise maison lègère ou du commerce...
Lire la suiteOignons frits Facile, rapide et très gourmand (Pour apéritif, accompagnement de légumes et salades) Jaclyne Fléxitarienne en cuisine Mon alimentation de "Fléxitarienne" me demande d'être imaginative pour présenter à ma famille des plats gouteux et savoureux...
Lire la suiteBeignets aux fanes de carottes, simple et facile Jaclyne Fléxitarienne en cuisine Cette recette de beignets est ultra simple et facile! Vous allez l'adorer
Lire la suiteGaspacho à l'avocat, tomate, oignon, courgette, poivron, concombre, betterave *Entrée ou mises en bouche* Jaclyne www.cuisineetgoourmandise.fr 4 tomates bien mures 1 avocat 1 poivron 1 courgette 1/2 betterave moyenne 1/2 concombre 1 oignon 4 cuillères...
Lire la suiteUne soupe froide qui plait beaucoup Pour 4 ou 5 convives: 4 tomates 1 poivron 1/2 concombre 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 1 petite betterave rouge 2 tranches de pain de mie 4 ou 5 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre...
Lire la suiteSalade de carottes mi-cuites, betteraves rouges, coriandre, baies de Sichuan, huile de sésame & vinaigre de cidre * Entrée ou mises en bouche* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Carottes Betteraves rouges cuites Sel de Guérande Coriandre & baies de sichuan...
Lire la suiteClafoutis salés, asperge/courgette *La folie des clafoutis* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr La folie des clafoutis me revient ..... C'est facile, rapide et tout le monde adore ♥ 3 œufs entiers + 2 jaunes 20 cl de crème liquide entière 8 asperges 1...
Lire la suiteSalade de santé, à l'huile de sésame, Velours de Balsamique, carottes rouges, avocats, raisins blonds Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr De la douceur, des saveurs, de la simplicitédans ma petite recette de salade santé Carottes rougesAvocatsRaisins...
Lire la suiteTerrine de porc, veau, foies de canard et poulet Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 500g échine de porc 100g de lard frais gras 300g Jarret de veau 300g Foies de volailles (poulet et canard) 1 gros oignon 2 échalotes 1 ou 2 gousses d'ail 1 grosse tranche...
Lire la suiteTerrine de foie gras de canard, aux abricots & pruneaux *Foie gras de qualité, élevage, gavage modéré de ma région* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Préparez vos terrines 3 ou 4 jours avant de les déguster Pour 1 grande et 1 petite terrine: 3 foies...
Lire la suiteUne salade pour toute la famille Vous aimez le sucré/salé ? Si oui! Cette salade est faite pour vous ... Le mûrier blanc est cultivé pour ses feuilles, qui est l' aliment unique du ver à soie Le fruit est appelé la mulberry (mure blanche). Le mûrier blanc...
Lire la suiteCe potage est vraiment délicieux Si vous le réaliser donnez moi votre avis! Merci 1 quartier de courge butternut 1 gros oignon 2 pommes de terre 1 branche de cardon 1 gousse d'ail 1 blanc de poireaux Une quinzaine de noix décortiquées Quelques noix concassées...
Lire la suiteJe me suis inspirée du livre *Ma cuisine végétarienne, pour tous les jours* de Garence Leureux Editeur: La plage 2 tomates épluchées 1 coulis de tomates maison ou du commerce 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasé 1 verre de lentilles corail 1 verre de...
Lire la suiteJe vous promets du succès avec ce bon et généreux potage Riche en saveurs, vous allez l'adorer 1 saucisse fumé Bio 4 carottes 1 poireaux 1 gros oignon 1 feuille de blette blanc et vert 1 branche de cardon 1 grosse poignée d'épinard 1/2 gousse d'ail 1...
Lire la suiteLes saveurs de mon potage velouté, vous feront craquer Bon appétit les Amis ♥ 1 potimarron moyen (env. 700g) 300 g env. de marrons entiers épluchés (Produit Picard) 2 oignons 1/2 gousse d'ail écrasé 1 pointe de couteau de piment d'espelette 20 cl de crème...
Lire la suiteA la maison, nous aimons la soupe sous toutes ses formes, et, celle-ci est une de nos préférées! 4 pommes de terre + ou - suivant vos envies... 3 poireaux, verts et blancs 4 tomates épluchées 2 gros oignons 1 gousse d'ail 4 carottes 1 morceau de lard...
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