750 grammes
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Lentilles vertes aux champignons et jambon - Indice glycémique bas

Lentilles vertes aux champignons et jambon Indice glycémique bas

Lentilles vertes aux champignons et jambon Indice glycémique bas

1 verre de lentilles vertes et bio (env.170g)
1 sachet de 450g de champignons mélangés (Picard)
1 grosse tranche de jambon bio dégraissé 
2 échalotes
1 gousse d'ail
Sel de Guérande
Poivres mélangés maison
Coriandre du moulin
Huile d'olives
 

enlightenedJ'ai fait décongeler les champignons dans mon four vapeur, afin de garder toutes les saveurs et en prenant soin de bien les égoutter
enlightenedSoyer généreux avec les épices 

Faites dorer dans l'huile d'olives, le jambon coupé en dés, les échalotes émincées, les champignons. Saler, poivrer, saupoudrer généreusement de coriandre puis ajouter l'ail écrasé, remuer
Laisser blondir quelques instants. Réserver

Faites cuire les lentilles 
Je les ai cuites au cookéo fonction vapeur 8 minutes
1 verre de lentilles pour 1 verre et demi d'eau 

Egoutter les lentilles

Mélanger les lentilles avec la garniture ou présenter les assiettes comme sur ma photo 

Lentilles vertes bio aux champignons et jambon
Lentilles vertes bio aux champignons et jambon

Pour plus de moelleux, vous pouvez verser un peu d'huile d'olives dans chaque assiette

Régalez-vous les Amis smiley

Pour tout savoir sur l'alimentation à Indice glycémique bas,
je vous propose de visiter le site de Sybille Montignac.
Ce n'est pas un régime wink mais plutôt un rééquilibrage alimentaire, qui vous aidera à perdre du poids et vous sentir en forme

ICI - CLIC

Meilleures pensées et bises de Jaclyne
heart
 

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Michelle 06/03/2019 17:45

un plat de légumes d'hiver bien appétissant, bon mercredi

Jaclyne 06/03/2019 18:12

Et bien rassasiant :) belle soirée Michelle Bisous