Pour 4 personnes en plat complet
Quiche sans pâte
300 g de BON BRESSE 60% de MG spécialité de la Bresse
Bon bresse
5 œufs
1 cuillère à soupe de farine
4 tranches de jambon blanc fumé
Sel de Guérande
Tours généreux de 5 baies
1 bonne poignée de comté râpé
Préchauffer votre four à 180° chaleur tournante pour moi
Fouettez vivement les oeufs avec le BON BRESSE et la cuillère à soupe de farine puis ajouter les tranches de jambon coupé, le sel et les tours de 5 baies.
Placer l’ensemble de la préparation dans un plat à gratin largement beurré
Ajouter la poignée de comté râpé
Enfourner env. 30 minutes suivant votre four