750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bûche (Base gâteau roulé) à la mousse de châtaignes garnie de marrons glacés

 

Bûche à la mousse de châtaignes garnie de marrons glacés (sur la base du gâteau roulé) Jaclyne cuisine et gourmandise

Pour la première recette de l'année, je vous propose
une bûche rapide, facile à réaliser
et surtout très gourmande

Pour 6 à 8 personne env. il vous faudra

Garniture: 

200g de confiture de châtaignes 

120g de crème fouettée

Quelques brisures de marrons glacés

Gâteau roulé:

3 œufs

70 g de sucre en poudre

30 g de farine

30 g de maïzena

Préchauffez votre four 150° env. 15 minutes  

Séparez les blancs des jaunes

Battez les blancs en neige avec la moitié du sucre

Mélangez au fouet  les jaunes avec l'autre moitié du sucre jusqu'à blanchiment puis incorporer maïzena et farine. Remuez

Mélangez les deux appareils avec la maryse

Placez ce mélange dans votre plaque rectangulaire généreusement beurrée ou adoptez la plaque Demarle (silicone)

Cuisson: 10 minutes. A four préchauffé 150°

Montez votre crème fouettée, mélangez la délicatement à la crème de châtaignes

Conseil pour rouler la pâte: posez la délicatement sur un linge propre et humide, de cette façon le roulé ne se cassera pas!

Etalez votre mousse de châtaignes sur le gâteau, parsemez la de brisures de marrons glacés, roulez puis passer à la décoration
Je vous souhaite un bon début d'année
Prenez soins de vous
Meilleures pensées pour tous

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
Bonjour,

Je n'ai pas compris comment faire la garniture ?
Répondre
J
Bonjour Cindy, Je suis désolée de vous répondre avec autant de retard! et encore plus désolée d'avoir rédigé à moitié ma recette.... :)
je viens à l'instant de la rectifier :) (Crème de châtaignes mélangée à la crème fouettée tout simplement) Je vous souhaite une belle journée et une belle année 2016
L

une buche qui a tout pour me plaire!
Répondre
J


Merci Lolotte Je te souhaite une belle soirée et te fais des bisous



D

Avec ce goût de marron, c'est une bûche qui me plairait de déguster !


Très bonne soirée en ce jeudi,


Bisous, Doria
Répondre
J


Merci Doria Je dois dire qu'à la maison elle fait fureur
J

Magnifique, et cette mousse aux marrons m'a l'air très gourmande. Très belle année 2013
Répondre
J


Belle année également pour toi et les tiens Jackie Des bisous



J

C’est parfait comme recette ! Bisous !
Répondre
J


elle est gourmande et tout le monde adore
M

je vois que dès mon retour, il y a des bonnes recettes...que je vais noter....passe une douce journée
Répondre
J


Tu me donneras ton avis ma copine :-) Bisous



C

Elle est magnifique et super gourmande cette buche Jaclyne!!


 


Grosses bises!
Répondre
J


Merci à toi Cécile Je t'embrasse fort et te souhaite une belle soirée



L

hum, belle mousse gourmande pour cette bûche !
Répondre
J


Oui tu peux dire gourmande
P

Mon mari adore tout ce qui est à base de marons! Merci Bises
Répondre
J


Coucou Dominique Mon mari est idem Je t'embrasse fort et je vais rabacher! Mais si tu passes dans mon coin fais moi
signe :-) Bisous



S

mon gateau roule je le fais pareil que toi avec de la maizena c tellement leger !! ta buche est tres jolie et tentante !


bonne annee ma belle que du bonheur pour cette annee 2013 et une bonne sante surtout


bizzzz
Répondre
J


Que du bonheur ces gâteaux roulés J'en fait à toutes les sauces, salés et sucrés Bisous Bonne année pour toi et les
tiens :-)



V

Merci Jaclyne pour cette délicieuse recette. J'en profite pour vous envoyer tous mes voeux pour 2013, santé avant tout.


Bises
Répondre
J


Merci à vous Véronique Que cette année soit généreuse en santé et bonheurs pour vous et les vôtres Belle soirée.
Bisous