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Confiture de figues du verger

Confiture de figues du verger

 

 

Confiture faite en octobre 2012 

2kgs 500 de figues fraîches

950g de sucre en poudre

1 jus de citron jaune

Nettoyez rapidement vos fruits, enlevez les pédoncules

Mettez  vos figues dans la bassine à confiture avec 950g de sucre en poudre et le jus d'un citron jaune

Laissez reposer  votre mélange avec un linge dessus, loin de la poussière et des mouches

Le lendemain cuisez votre confiture en remuant de temps en temps pendant env. 15 mn

Laissez reposer jusqu'à refroidissement et reprenez une cuisson pour 5 minutes

Remplissez de suite vos pots de confiture toute bouillante (Attention aux brûlures)

Pots retournés, couvercles posés sur le plateau de réception.

 

Confiture de figues du verger

Régalez vous

 

 

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P

Un délice bien savoureux et parfumé ! Celle que je préfère !!!  Bon après-midi, bisous, Patricia
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L

de belles confitures pour ensoleillée une belle journée! bises LOu
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J


  Oui de bonnes confitures le matin en cie d'un bon pain de campagne grillé et hop me voilà partie remplie
d'entrain pour la journée Bisous



C

Quelle chance que d'avoir des figues ou des framboises dans ton verger ! Je suis admirative et gourmande devant tous ces pots ! Mmmmmmh !


Biz


:-)
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J


Oui c'est vrai nous avons beaucoup de chances d'habiter la campagne et d'avoir des terrains j'apprécie pleinement Je t'embrasse fort



M

pas plus de figues que d'autres fruits cette année, les arbres ont gelé en février mais sont reparti du pied donc pas de fruits.....j'espère que ça ne recommencera pas en début d'année.....douce
soirée
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J


J'espère pour toi aussi Moqueplet pfff nous aussi nous avons eu des soucis avec le gel mais pas autant que toi ....
Bisous



N

humm j'adore la confiture de figues


bon dimanche bisous
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J


A la maison aussi et puis pour garnir les tartes c'est parfait Bisous



S

mmm de delicieux pots de ocnfiture dommage que je ne sis pas voisine :) ca fera de bons petits pots a offrir !


bizzzz
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J


  Nous ferions les confitures ensemble si nous étions voisines Bisous