Cuisine et gourmandise Jaclyne
Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
Petits clafoutis mignons ♥ Recette ICI Seul le temps de cuisson change! Après avoir préchauffé votre four au moins 20 minutes 10/15 minutes de cuisson suffisent (suivant votre four) A surveiller quand même ils doivent être moelleux au toucher La cuisson...
Un livre que je vous recommande tout particulièrement. ♥ Palets de dames de P.Hermé 80g de raisins de Corinthe 8 cl de rhum (J'ai mis de la fleur d’oranger) 125g de beurre mou 125g de sucre en poudre 2 œufs 150g de farine 1 pincée de sel Lavez les raisins...
Le parfum et la texture de ces petits gâteaux sont un plaisir à savourer Tiré d'un vieux livre de cuisine retrouvé *Desserts pour les fêtes* 3 blancs d'œufs ½ sachet de levure chimique Zestes de citron 100 g de sucre 60 g de beurre 60 g de farine Framboises...
Ma crème brûlée vous fera fondre de plaisir De la douceur à partager ♥ Pour 4 à 6 ramequins, suivant la taille: 6 ou 7 jaunes d’oeufs (tout dépendra de la grosseur) 100 g de sucre 30 cl de crème liquide entière 20 cl de lait entier 1 zeste d’orange BIO...
Les macarons que je vous propose aujourd'hui sont assez différents des macarons lisses que nous connaissons tous! Ils sont excellents! Divinement moelleux à l'intérieur avec une sensation craquante dès la mise en bouche Merci Monsieur Hermé ♥ Son livre...
♥ 110g de farine T45 60g de poudre d’amandes Des pralines concassées suivant vos envies ! Pour moi env. 4 grosses cuillères à soupe Fruits confits suivant vos envies Soyez généreux 100g de beurre très mou ½ sachet de levure chimique 60g de sucre goût...
♥ ♥ 100g de beurre mou, 100g de farine, 100g de sucre, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 150g de fraises confites + entières pour la décoration, 1 cuillère à soupe de coulis de fraises ou sirop, 3 cuillères à café de jus de citron frais Préchauffez...
Pour 2 personnes 4 petites pommes reinette de préférence Pour le gros sable : 2 cuillères à soupe de farine 5 cuillères à soupe de sucre cristal 1 grosse cuillère à soupe de beurre 1 grosse poignée de noix fraîches décortiquées Pour dorer les pommes :...
Je vous invite à visiter le Blog d'Alexandra qui est la meilleure Amie d'une de mes filles Encore merci Alex pour cette recette que je fais et refais sans relâche 110g de farine à gâteau/110g de sucre fin/110g de margarine/1 cuillère à café de levure/2...
Que du bonheur cette gourmandise de mousse au chocolat_orange De Jean Michel Cohen ! Je pense que vous en trouverez d'autres un peu idem ou tout à fait pareil sur le net Classique! Mais excellente que je fais régulièrement puisque qu'à la maison ils préfèrent...