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Filet mignon de porc mijoté aux pommes de terre, carottes, oignon, sauce vin blanc du Bugey Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Rien de plus simple et tout le monde adore :) 1 filet mignon de porc Pommes de terre Carottes oignon ail persil 1 branche de...
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75g de chocolat Barry 50% 75g de chocolat Barry 70% 4 cuillères à soupe de lait entier 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 œufs jaunes et blancs séparés Faites fondre les chocolats au bain-marie ou au micro avec les 4 cuillères à soupe de lait entier....
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Mousse framboises/groseilles en verrine Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Cette petite mousse est faite en un clin d'oeil ;) 200g de coulis sucré framboises/groseilles acheté dans mon magasin de campagne 200g de crème fraîche entière 4 plaques de gélatine...
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Entremet mousse aux chocolats/poires, sur base de biscuit de savoie de Gaston Lenôtre Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Mon entremet aux deux chocolats est délicieusement fondant et moelleux à souhait 1 biscuit de Savoie Gaston Lenôtre 75g de chocolat...
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Palette de porc fumée, chou vert, pommes de terre Plat unique et complet Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Un plat d'hiver pour toute la famille, rapide, facile et gourmand 1 palette de porc fumée (qui sera cuite une première fois...voir le texte en...
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Cardons gratinés, sauce comté/parmesan Cuisine Dombes-Bresse- Lyonnaise Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Dans ma région le cardon on l'aime et chez vous? 600g de cardons nettoyés, coupés, cuits 500 ml de lait entier, 35g de fécule de pommes de terre...
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Tarte salée, sur pâte feuilletée, courge, oignon, comté Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Facile, rapide et de saison, vous allez adorer 1 pâte feuilletée maison ou du commerce, 700g de courge, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche,...
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Gâteau à la mousse abricots/mangues sur base génoise et chocolat praliné croquant Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Douceur, saveurs dans mon joli gâteau à la mousse de mangue/abricot/chocolat croquant Vous pouvez en retrouver un autre ICI différents...
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Tarte aux deux saumons de Sophie Dudemaine Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Facile et rapide, vous aurez du succès ;) Recette du livre de Sophie Dudemaine Tartes et salades de Sophie Edition: Minerva Pour 6 personnes: 1 pâte brisée du commerce ou maison,...
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Biscuit de Savoie *Les desserts de mon enfance de Gaston Lenôtre* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Une très bonne recette, extraite du livre de Gaston Lenôtre Les desserts de mon enfance Pour 8 personnes: 125g de sucre semoule 50 g de fécule 50g de...
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Galette de pommes de terre, cuisson au four, façon Jaclyne (Gratin Dauphinois et Crique de mémé Juliette revisités) Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde :)Les pommes de terre j'adore ...Et vous? Pour 2 ou 3 gourmets : 6 pommes de...
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Tarte pâte feuilletée, aux épinards et noix de st-jacques surgelées de chez Picard * la simplicité est toujours une source de réussite...* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde Pourquoi chercher les complications alors que la simplicité...
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Tarte pâte feuilletée, aux poires et chocolats, recouverte de crème aux amandes *Facile, rapide et tout le monde adore* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde :) On s'est bien régalé avec ma tarte facile, rapide A vos casseroles Mesdames...
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Loup au beurre d'herbes du jardin, tomates cuisinées & riz complet Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Plat familial facile, rapide pour régaler tout votre petit monde Tomates Oignons Huile d'olives Loup Beurre d'herbes du jardin (Le tour de main est...
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Du beurre ramolli à volonté Herbes fraiches du jardin: Romarin, basilic, persil, menthe, ciboulette Sel de Guérande, poivres mélangés maison Lavez, coupez au couteau les herbes fraiches, ajoutez du sel de Guérande, des poivres mélangés maison (voir photo)...
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Tarte aux pommes rapées, base de flan et citron, sur pâte sablée de Madame Anne-Sophie Pic Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde Vous avez certainement déjà remarqué la tarte que je vous propose aujourd'hui... Elle est sur internet...
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Cassolettes aux épinards/riz complet/comté/sauce tomate & crème Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Pour 2 à 3 convives: Epinards frais100 g de riz complet cru Sauce tomates cuisinée (oignons, ail, herbes de provence, romarin, basilic) maison ou du commerceCrème...
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Omelette baveuse, pommes de terre, tomates, oignons, épices, herbes dans la rubrique *Vives les restes* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Il n'est pas toujours nécessaire de manger riche pour se régaler ♥ Il me restait 3 pommes de terre déjà cuites...
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Confiture de prunes *quetsche, reine Claude* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde :) Je pense que ce sera mes dernières confitures pour cette année... 1 kg de prunes reine claude dénoyautées 1 kg de prunes quetsche dénoyautées 1 kg...
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Poêlée de saumon, cabillaud, poivron, tomate, oignon, herbes, épices & quinoa Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr De la simplicité, des saveurs pour se régaler en famille ♥ Pour 2 convives: 3 morceaux de cabillaud 3 morceaux de saumon 1 grosse tomate,...
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