750 grammes
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Cuisine et gourmandise

Crêpes à la farine grand épautre intégrale Bio, *La vie claire* En sucré ou salé c'est extra :)

Crêpes à la farine grand épautre intégrale Bio, *La vie claire* En sucré ou salé c'est extra :)

150g de farine grand épautre intégrale Bio *La vie claire* 2 oeufs 1 cuillère à soupe rase d'huile de noisettes 170g de lait entier Sel de Guérande Dans un bol de cuisine, mélangez la farine, les oeufs, puis le lait en versant peu à peu afin de ne pas...

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Quiche aux légumes sur pâte feuilletée maison

Quiche aux légumes sur pâte feuilletée maison

Facile, rapide et tout le monde adore ♥ 1 pâte feuilletée maison ou du commerce 6 oeufs 20 cl de crème liquide et entière 20 cl de lait entier 400g env. de légumes croquants coupés en petits morceaux et cuits à la vapeur Carottes, oignon, haricots verts,...

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Blettes, blancs et verts, béchamel au comté *Un régal tout en douceur*

Blettes, blancs et verts, béchamel au comté *Un régal tout en douceur*

Blettes avec de jolies feuilles vertes1 béchamelSel de GuérandePoivres mélangés maisonComté râpéBeurre frais Soyez généreux avec le comté et les poivres Béchamel : 1/2 litre de lait entier30g de farineSel de GuérandeBeurre frais Poivres mélangés maison...

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Lentilles vertes du Puy, tomate, oignon, persil, ail. Nouvelle rubrique *Légumineuses santé*

Lentilles vertes du Puy, tomate, oignon, persil, ail. Nouvelle rubrique *Légumineuses santé*

Je suis de plus en plus attirée par les légumineuses et les légumes et de moins en moins par la viande ! C'est normal m'a dit mon médecin.... bé oui! En prenant de l'âge les goûts changent et je n'y échappe pas Nouvelle rubrique: Légumineuses Santé Pour...

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Chili con carne revisité avec chorizo fort espagnol *Vive les Restes*

Chili con carne revisité avec chorizo fort espagnol *Vive les Restes*

Il me restait quelques tranches de chorizo fort 1 gros bol de haricots rouges J'ai ajouté : 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasé 1 pot de coulis de tomates maison Sel de Guérande Poivres mélangés maison Mélange malin espagnol de chez Ducros Un peu de...

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Ecrasé de pommes de terre aux morilles, échalotes (Morilles de chez Picard)

Ecrasé de pommes de terre aux morilles, échalotes (Morilles de chez Picard)

C'est vraiment simple à faire et c'est extra ♥ Pour 2: 4 ou 5 pommes de terre moyennes de la ferme 2 échalotes 5 grosses morilles 3 coupées en petits morceaux et 2 que vous garderez entière Sel de Guérande Poivres mélangés maison Epluchez vos pommes de...

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Lapin façon osso buco, à la Jaclyne :) Viande et sauce parfumées, vous allez adorer ♥

Lapin façon osso buco, à la Jaclyne :) Viande et sauce parfumées, vous allez adorer ♥

La viande de lapin est souvent fade et ne plait pas toujours à tout le monde! Avec de généreuses épices, vous devriez le faire aimer 1 gros râble de lapin fermier coupé en deux 3 grosses tomates fraîches 1 gros oignon 1 grosse échalote 1 gousse d'ail...

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Blinis au mascarpone et confiture de framboises maison *Le goûter du dimanche en famille*

Blinis au mascarpone et confiture de framboises maison *Le goûter du dimanche en famille*

♥ Pour env. 6 ou 7 blinis 200g de farine T45 180g de lait entier + ou - suivant la consistance de la pâte... 150g de mascarpone 2 oeufs entiers Sel de Guérande 1 sachet de levure chimique Du beurre pour la cuisson des blinis Dans un bol de cuisine cassez,...

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Boulettes de cabillaud, cuisson à l'huile, dans la rubrique *Vive les Restes*

Boulettes de cabillaud, cuisson à l'huile, dans la rubrique *Vive les Restes*

Il me restait un morceau de cabillaud cuit à la vapeur d'env. 150g 1 petite tasse d'écrasé de pommes de terre, parfumé à l'ail et au persil frais J'ai ajouté 1 morceau de pain rassi (env. 30 g) + 1 oeuf + Sel et Poivres mélangés Mixez le cabillaud avec...

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Tartelettes figues fraîches et crème de marrons sur pâte sablée gourmande *Tartelettes d'automne*

Tartelettes figues fraîches et crème de marrons sur pâte sablée gourmande *Tartelettes d'automne*

De jolies petites tartelettes aux saveurs de l'automne ♥ Figues fraîches suivant le nombre de tartelettes Crème de marrons d'Ardèche avec morceaux Reflets de France Sucre roux ou blanc pour la décoration Pâte sablée gourmande: 250g de farine T45 160g...

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Muffins façon Jaclyne, demi poires williams, noisettes, cassonade pure canne, et miel ♥ Terriblement bon ♥

Muffins façon Jaclyne, demi poires williams, noisettes, cassonade pure canne, et miel ♥ Terriblement bon ♥

Après une petite balade en famille, nous avons dégusté mes muffins Le plateau est presque vide! A vous de remplir le votre ♥ Avec les saveurs, poires, noisettes et miel vous allez craquer ♥ Avec les quantitiés données, vous pouvez en faire 12 140g de...

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Goûter du dimanche en famille, suggestion : Fondant, coulant au chocolat, facile et tout le monde adore

Goûter du dimanche en famille, suggestion : Fondant, coulant au chocolat, facile et tout le monde adore

Pour 6 à 8 gourmands: 110g de beurre 130g de sucre 200 g de chocolat 70% de cacao Si vous préférez le chocolat moins fort en goût > 100g de chocolat 70% et 100g de chocolat pralinoise 55% 50 g de farine T45 3 oeufs Préchauffez votre four à 210° - 20 minutes...

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Saucisses de Toulouse cuisinées avec une compotée de tomates et flageolets Picard. Rapide Facile Economique

Saucisses de Toulouse cuisinées avec une compotée de tomates et flageolets Picard. Rapide Facile Economique

Nous voilà déjà en novembre ! Un bon plat convivial et unique vous attend Pour 3 personnes: 3 saucisses de Toulouse du charcutier 600g de flageolets vert surgelés de chez Picard Huile d'olives 5 tomates 1 gros oignon 1 échalote 1 gousse d'ail Persil frais...

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Calamars rouges aux poivrons, chorizo, tomates, oignons, sauce épicée

Calamars rouges aux poivrons, chorizo, tomates, oignons, sauce épicée

Pour la toute première fois calamar et chorizo et c'était bien bon ♥ 800 g de calamars rouges nettoyés épluchés, coupés en moyens morceaux 500g de poivrons rouges, verts, jaunes nettoyés, épluchés, coupés en lamelles 150g de chorizo fort 3 tomates 1 cuillère...

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Tarte avec des restes de chanterelles grises et loup, sur pâte feuilletée Dans la rubrique Vive les Restes

Tarte avec des restes de chanterelles grises et loup, sur pâte feuilletée Dans la rubrique Vive les Restes

Il me restait: un petit bol de chanterelles grises cuisinées avec des échalotes, de l'ail dans du beurre 1 joli morceau de loup cuit à la vapeur 1 pâte feuilletée que j'avais en réserve dans le congélateur J'ai ajouté une sauce faite avec 4 jaunes d'oeufs,...

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Goûter du dimanche en famille, suggestion : Flan caramel de la Mère Rourre. *Spécialité Lyonnaise* Vos enfants vont adorer et vous aussi :)

Goûter du dimanche en famille, suggestion : Flan caramel de la Mère Rourre. *Spécialité Lyonnaise* Vos enfants vont adorer et vous aussi :)

Je vous emmène à Lyon Du livre Mère Courtin LA CUISINE TRADITIONNELLE LYONNAISE Editions des Traboules Vos enfants vont adorer ces petites crèmes faciles à réaliser et ils en seront fiers 1 litre de lait entier 1 sachet de sucre vanillé 5 gros oeufs 3...

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Tiramisu classique .... et quel bonheur :) ♥

Tiramisu classique .... et quel bonheur :) ♥

Un tiramisu réalisé pour un repas chez mes voisins/Amis, qui vont certainement se reconnaitre 250 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé Env 30 biscuits boudoirs 3 œufs 1 bol de café fort Cacao amer Faites un bon café fort......

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Palets à la crème de mon enfance & pralines roses de Lyon pour *Octobre Rose* La lutte contre le cancer du sein

Palets à la crème de mon enfance & pralines roses de Lyon pour *Octobre Rose* La lutte contre le cancer du sein

Voici ma modeste contribution, pour la lutte contre le cancer du sein Cela fait 20 ans qu' octobre rose est en France, pour la campagne contre le cancer du sein Stef Ô Fourneaux se mobilise pour la 2° année en nous proposant d'adhérer à cette campagne...

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Rouelle de porc viande bio et son chou Cuisson à la cocotte dans le four

Rouelle de porc viande bio et son chou Cuisson à la cocotte dans le four

Un plat pour toute la famille 1 rouelle de porc, viande bio J'ai la chance d'avoir un Ami éleveur qui produit que de la viande issue de l'agriculture biologique 1 chou frisé 2 gros oignons 1 gousse d'ail Persil frais Sel de Guérande Poivre mélangés maison...

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Muffins roses pour les 1 an de ma petite fille Camille Raisins muscat, cranberries, pralines roses de Lyon ♥

Muffins roses pour les 1 an de ma petite fille Camille Raisins muscat, cranberries, pralines roses de Lyon ♥

Vous souvenez-vous, de l'article rédigé pour la naissance de ma dernière petite fille Camille Une année est passée! Dimanche nous avons fêté son anniversaire en famille et pour l'occasion je lui ai fait des petits muffins tout roses, les voici ... 80...

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