Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
Rapide, simple et naturel 1 yaourt bio de brebis de la ferme En prenant mesure avec le pot du yaourt: 2 pots de farine T45 1 pot de maïzéna 2 pots de sucre complet La Vie Claire 1/2 pot d'huile de sésame 4 oeufs entiers (3 s'ils sont très gros) 1 sachet...
Crêpes salées au verts de blettes *Dans la rubrique Vives les restes* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Il me restait un peu de pâte à crêpes mais aussi un peu de verts de blettes après la réalisation de croustillants Recette improvisée qui a beaucoup...
Galette à la farine grand épeautre intégrale bio et son oeuf au plat *Vite fait bien fait* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Une galette comme on les aime à la maison! Simple, rapide, savoureuse Pour 2 galettes: 100g de farine grand épeautre bio 1/4...
Croustillants à la feuille de brick, verts de blettes de la ferme, fromage frais de brebis bio de ma région. Repas pour un soir ou mises en bouche Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Croustillants à la feuille de brick, verts de blettes de la ferme,...
Tourte à la feuille de brick, courgettes de la ferme, brousse de brebis du Larzac bio, fromage de chêvre fermier bio Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr C'est simple et c'est bon 4 courgettes avec la peau (bio) 5 ou 6 feuilles de brick 2 gousses d'ail...
Clafoutis salés, asperge/courgette *La folie des clafoutis* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr La folie des clafoutis me revient ..... C'est facile, rapide et tout le monde adore ♥ 3 œufs entiers + 2 jaunes 20 cl de crème liquide entière 8 asperges 1...
Petits fondants coulants aux 2 chocolats, noir et praliné Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous: "Sans un grain de folie, il n'est point d'homme raisonnable" François de La Rochefoucauld...
Poulet au curcuma poivre/noir, curry, crème *Recette savoureuse à souhaits* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 4 cuisses de poulets fermier 1 gros oignon 1 gousse d'ail Curcuma/poivre noir mélangés Curry Sel de Guérande bouquet garni: thym-laurier Crème...
C'est simple, rapide, bon, et tout le monde adore ♥ 4 filets de harengs doux fumés 3 échalottes 1 gousse d'ail Persil et estragon frais 2 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique 1 cuillère à soupe d'huile d'olives Coriandre moulu Poivres mélangés maison...
Avec les bons légumes de la ferme ♥ 5 courgettes avec la peau 4 pommes de terre 1 gros oignon ou 2 petits 2 gousses d'ail 4 feuilles de blettes 2 poignées d'orties de mes prés assurés sans pesticide Sel de Guérande Poivres mélangés maison Nettoyez, épluchez...