Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
Clafoutis riche en fruits, (Presque flan) abricots, reine-claude, poires Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 4 oeufs 250g de farine 140g de sucre 1 sachet de levure chimique Les grains d'une gousse de vanille 8 cl d'huile de pépins de raisins 12 cl de...
Crêpes à la farine de chataîgnes Cuisson à l'huile de coco La Vie Claire Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Curieux d'autres saveurs°°°° faites sauter mes crêpes Pour env. 12 crêpes : 100g de farine de meule, blé bio T65 100g de farine de chataîgnes...
Cake aux cerises noires, cassis & thym bio du jardin (Sucre de canne La Vie Claire) Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 3 œufs 150g de sucre de canne « La vie Claire » 160g de farine 1 sachet de levure 130g de beurre bio 1 bol de cerises noires dénoyautées...
Tian de légumes de l'été, petit plus ;) pommes de terre nouvelles + mozzarella Plat ou mise en bouches, apéritif Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Un excellent plat d'été, pour accompagner du poisson ou des grillades En petites cocottes, pour un apéritif...
Tarte aux pommes, meringuée, sur lit de crème de marrons, pâte sable de Madame A.Sophie Pic Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Irresistibles les tartes meringuées ♥ 1 pâte sablée de Madame Anne-Sophie Pic ou du commerce Quelques pommes 1 jus de citron,...
Une tarte toute simple, qui plait beaucoup 1 Pate feuilletée maison ou du commerce Pour la pâte maison c'est par ICI Quelques pommes de terre 2 ou 3 oignons Comté râpé Sel de Guérande Poivres mélangés maison Moutarde Curcuma Cumin Crème fraîche ou huile...
Une soupe froide qui plait beaucoup Pour 4 ou 5 convives: 4 tomates 1 poivron 1/2 concombre 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 1 petite betterave rouge 2 tranches de pain de mie 4 ou 5 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre...
Tarte aux fruits (Fraises, kiwis, cerises) sur pâte sablée de Madame A.Sophie Pic, sur lit de crème pâtissière Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Les tartes aux fruits frais, on en raffole à la maison 1 pâte sablée de Madame Anne-Sophie Pic ou du commerce...
Tarte aux fraises sur pâte sablée de Madame A.Sophie Pic, sur lit de crème pâtissière Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr C'est la saison des fraises, profitons en ♥ 1 pâte sablée de Madame Anne-Sophie Pic ou du commerce 1 crème pâtissière maison ou...
Croustillant, rempli de saveurs, facile et rapide à réaliser 130g de thon au naturel 2 petits suisses 1/2 cuillère à café d'harissa Berbère 1 cuillère à soupe d'huile d'olives + pour tartiner les feuilles de bricks Une dizaine d'olives à la Provençale...